Juhász-Borsy Gabriella csoporttagunk ajánlása alapján
Hozzávalók:
- tök
- vöröshagyma
- kapor
- só
- bors
- krumpli
- máj
Elkészítése:
A tököt megreszeljük és egy kis vöröshagymával vajon megdinszteljük, majd erre tesszük rá a kaprot. Pici vízzel felöntve megfőzzük ízlés szerinti sóval borssal ízesítjük . A krumplit megfőzzük és összetörjük és belekeverjük a főzelékbe ezzel sűrítve azt.
A májat bepanírozzuk sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük , majd egy kis olajjal megkenjük( bármilyen zsiradék használható) és sütőben pirulásig sütjük.