Csirke nuggets gyerekeknek
recept leírása
Készíts otthon nuggetset! Így biztos lehetsz benne, hogy friss és minőségi alapanyagokból készült, elkerülheted az adalékanyagokat, tartósítószereket és a túl sok sót, amelyekkel a bolti változatban gyakran találkozhatsz. Otthon készítve könnyen alkalmazkodhatsz a gyermeked ízléséhez (esetleg kedvenc formájához) ezáltal egészségesebb, finomabb és személyre szabottabb fogásokat készíthetsz számára.
Kiszúrókat találtok a shopban
Hozzávalók
1 kg darált csirke vagy pulykahús
3 tojás
zsemlemorzsa
Ízlés szerint fokhagymapor, só, bors
Elkészítés lépései
1
Helyezzük sütőpapírt egy akkora méretű tepsire, ami elfér a fagyasztóban.
2
A darált húst ízlés szerint fűszerezzük meg sóval, borssal és fokhagymaporral. Gyúrjuk össze a masszát.
3
Az összegyúrt masszából lapogassunk a sütőpapírra 1,5 cm vastagságban annyit, amennyi elfér rajta.
4
Tegyük a tepsit a fagyasztóba ~30 percre, hogy a hús kissé megdermedjen.
5
Vegyük ki, ha túl kemény picit várjunk, ha túl puha tegyük vissza a fagyasztóba. Olyan állagúra kell 'fagyasztani', hogy szendvics, vagy sütikiszúróval mintát tudjunk belőle kiszúrni.
6
A kiszúrt mintákat/formákat tegyük egy másik tepsire és mehet be a fagyasztóba ismét.
A megmaradt illetve leeső részeket, gyúrjuk össze ismét és jöhet újra a sütőpapírra lelapogatás 1,5 cm vastagon, a fagyasztás, formakiszúrás. A kiszúrt formáknál fontos, hogy legalább 15 percig a fagyasztóban legyenek mielőtt jön a panírozási folyamat.
7
Verjük fel a tojást, illetve készítsük elő a zsemlemorzsát. A zsemlemorzsát is lehet fűszerezni ízlés szerint sóval, borssal és fokhagymaporral.
8
Ha kissé megfagytak a kiszúrt minták/formák, panírozzuk be őket. Először mártsuk a tojásba, majd a zsemlemorzsába.
10
Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire a kiszúrt mintákat, majd fújjuk le olajjal.
11
200 fokra előmelegített sütőben süssük 10 percig, majd fordítsuk meg, és süssük további 6-8 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lépjetek be a Facebook csoportunkba.
További receptek
