Rakott brokkoli

recept leírása

Goldfinger Edina csoporttagunk receptje alapján.

Számos finom és kipróbált receptet találsz a weboldalon -> ManóMenü/receptek

Hozzávalók

1 fej vöröshagyma
Kevés olívaolaj
15 dkg rizs
50 dkg darált pulykahús
1 ek pirospaprika
3 gerezd fokhagyma
50 dkg paradicsom
Só, bors
2 dl víz
50 dkg brokkoli
2 dl joghurt
2 tojás

Elkészítés lépései

1
A vöröshagymát olívaolajon megdinszteljük, hozzáadjuk az átmosott, lecsöpögtetett rizst. Üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a darált pulykahúst és megpirítjuk.
2
Megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felkockázott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel, majd lefedve pároljuk fél órát, míg a rizs megpuhul.
3
A kész ragut tűzálló tálba tesszük és rárakjuk a brokkoli rózsákat. A brokkoli rózsákat előtte 5 percre forrásba lévő vízbe rakjuk, majd leszűrjük és hideg vízbe tesszük hűlni.
4
A már elkészített rakott brokkolit lefedve 200 fokon 15 percig sütjük, majd 2 dl joghurt és 2 tojás keverékével leöntjük, reszelt sajttal megszórjuk és visszatesszük a sütőbe fedő nélkül 15 percre.

Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lépjetek be a Facebook csoportunkba.

További receptek
1 éves kortól adható püré

Karalábé és édesburgonya püré

Paella

Farsangi fánk gyerekeknek

Bababarát fánk