Gesztenyés főzelék

Prókai Orsolya csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:

• 100g natúr gesztenyemassza
• 1 nagyobb alma
• 15 dkg pulykamell filé
• házi vegeta
• fahéj.

Elkészítés: Pulykamellet apró kockára vágjuk, majd a vegetás vízben megfőzzük. Az almát pucolás után szintén apró kockára vágjuk és csipetnyi fahéjjal a pulykamell mellé tesszük. Pár percig összefőzzük, majd a húst és az almát kivesszük egy szűrőkanál segítségével a főzőléből. A gesztenyét beletesszük a leszűrt lébe, összeturmixoljuk, végül a húst és az almát visszatesszük a turmixolt főzelékünkbe.

Tipp: a Pulykamellet csak annyi vízben főzzük, hogy éppen ellepje a húst, különben nagyon híg lesz a végeredményünk.