Édesburgonyás cukkinis krémleves
recept leírása
Egy finom és egészséges krémleves, mely az egész család kedvence lehet. Próbáljátok ki ti is.
Számos finom és kipróbált receptet találsz a weboldalon -> ManóMenü/receptek
Szuper termékekért nézz be hozzánk!
Hozzávalók
1 kis fej vöröshagyma, 1 szál újhagyma
1 ek olivaolaj
200 g cukkini
200 g édesburgonya
400 ml húsleves alaplé
Só, bors, szerecsendió
Pici citromlé
2 ek Mascarpone - ha még nem vezetted be mascarponét, először kevesebbel kezdd (1 tk)
Elkészítés lépései
1
A vöröshagymát és az újhagymát felaprítjuk, olajon megdinszteljük.
2
A megpucolt és darabolt édesburgonyát és cukkinit egyenlő arányban felkockázva rátesszük a dinsztelt hagymára.
3
Húsleves alaplével felöntjük, hogy épp ellepje a zöldségeket.
4
Amikor megfőtt a leves összeturmixoljuk.
5
Végül fűszerezzük és 2 kanál Mascarponéval krémesítjük.
Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lépjetek be a Facebook csoportunkba.
További receptek
