Kiss Katalin csoporttagunk ajánlása alapján
Hozzávalók:
- kb 30 dkg babakeksz (darálva, illetve amennyit felvesz, hogy nyújtható legyen)
- 2 ek csapott holland kakaópor
- 1 db érett banán
- kevés cukor(nád vagy por, ki mit használ), de el is hagyható a banán miatt
- kb 1-2 dl tej/növényi tej-nálam zabtej
A krémhez:
- 10 dkg vaj/margarin-nálam Ráma, ez volt itthon elegendő mennyiségben
- 8 dkg nádcukor..de ez is ízlés szerint
- 5 dkg kókuszreszelék(+hempergetéshez)
Elkészítése:
A banánt jó alaposan törjük össze villával, majd fokozatosan adjuk hozzá a kekszet, kakaóport, tejet, ha szeretnénk adjunk hozzá cukrot.
A puha vajat/margarint a cukorral keverjük össze és kókuszreszelékkel, robotgéppel.
A masszát nyújtsuk ki 3-5mm vastagságú téglalappá, kenjük meg a krémmel és szorosan tekerjük fel. Hempergessük meg kókuszreszelékben.
Tipp/javaslat:
A kekszes alapnál mindig fokozatosan adjunk hozzá mindent, látjuk menetközben mi kell, mi sok.
Tálalás előtt jót tesz neki, ha min. egy órát pihen a hűtőben.
