BURGONYA KROKETT

BURGONYA KROKETT

Dereginé Gál Bernadett csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 40 dkg tört krumpli
  • 10 dkg sajt
  • 10-13 dkg Liszt ( amennyit fel vesz h ne legyen olyan tapadós )
  • 2 db tojás
  • Kevés bors

 

Elkészítés:

A krumplit megfőzzük, majd alaposan összetörjük. A többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk és formázzuk, majd zsemlemorzsába megforgatjuk. Forró bő olajba kisütjük.
Natúr joghurttal tálalhatjuk.

 

SÜLT CSIRKECOMB BROKKOLIS   KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS TÉSZTASALÁTÁVAL

SÜLT CSIRKECOMB BROKKOLIS KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS TÉSZTASALÁTÁVAL

Páldi Nikolett csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

Csirkéhez:

  • Csirkecomb
  • bors
  • pirospaprika
  • gyömbér
  • rozmaring

 

Püréhez:

  • burgonya
  • brokkoli
  • majoranna
  • szerecsendió
  • teavaj
  • tej

 

Tészta salátához:

  • 25 dkg zöldséges tészta
  • petrezselyem
  • kapor
  • 1 konzerv kukorica
  • 10 dkg pulykasonka ( aprítva)
  • 2 szál újhagyma ( aprítva)
  • 1 répa ( reszelve)
  • ½ kígyóuborka ( reszelve)
  • 1 nagy doboz tejföl
  • sajt( reszelve)

 

Elkészítés:

A csirkét a fűszerekkel együtt sütőzacskóba tesszük és együtt készre sütjük. Közben a krumplit és a brokkolit is feltesszük főni, majd a többi hozzávalóval együtt ízlés szerint pürét készítünk. A salátához a tésztát kifőzzük, majd minden hozzávalóval összekeverjük.

SÓS „BABACSINTA”

SÓS „BABACSINTA”

Horváth Anikó csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 2-3 pici krumpli
  • 1 tojás sárgája
  • 1 csapott ek liszt
  • sajt

 

Elkészítés:

A krumplit megfőzzük és összetörjük, majd ehhez hozzáadjuk a tojás sárgáját a lisztet és a sajtot, majd alaposan összekeverjük. Olyan állagú tésztát kell kapnunk, mint az amerikai palacsinta tésztája. A tésztából evőkanálnyi adagokat serpenyőbe adagoljuk és kis lángon készre sütjük.

 

Tipp:

Ha nagyon kemény lenne a tészta, akkor a krumpli főző levével hígíthatjuk.

ÉDESBURGONYA PITE

ÉDESBURGONYA PITE

 Szép Zsuzsanna csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 200 g édesburgonya
  • 80 g liszt
  • 60 g vaj
  • 40 g cukor
  • 4 tojás
  • 100 ml tej / zabtej

Elkészítés:

Az édesburgonyát megpároljuk és összetörjük. Hozzákeverjük a lisztet, az olvasztott vajat, a cukrot), a tojások sárgáját és a tejet. A tojások fehérjéjét felverjük és beleforgatjuk a tésztába. Formákba töltjük és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Házi baracklekvárral tálalhatjuk.

CSŐBEN SÜLT HAL

CSŐBEN SÜLT HAL

Szép Zsuzsanna csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 10 dkg tengeri hal
  • 10-12 dkg főtt burgonya
  • vaj
  • 1 főtt tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 100 ml tejföl
  • 5 g sajt
  • bors
  • pici citromlé
  • snidling

 

Elkészítés:

A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, megfőzzük, majd villával összetörjük és kivajazott sütőtálba evőkanállal kicsi halmokat csinálunk belőle. A halat picit megsózzuk, borsozzuk, csepegtetünk rá egy pici citromlevet és a burgonya halmok tetejére tesszük. Kanalazzuk rá egy pici vajat, majd megszórjuk apróra vágott snidlinggel.
A hal tetejére teszünk néhány szelet főtt tojást, majd ráöntjük a tojással és sajttal kikevert tejfölt. 200 fokos sütőben megsütjük.

Pin It on Pinterest

Share This