ALMÁS LEVELES

ALMÁS LEVELES

Szombati Edina csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • alma
  • cukor
  • fahéj
  • leveles tészta

 

Elkészítés:

Az almákat megpucoljuk felkockázzuk és egy pici cukorral fahéjjal összefőzzük addig, míg puha de egyben picit ropogós is lesz . Hagyni kell kicsit kihűlni, majd 8 kockára vágjuk a leveles tésztát. Megtöltjük a kockákat az almás szósszal, majd  egymásra rakjuk. Kivajazzuk a szendvicssütő belsejét és belehelyezzük a  tésztákat. kb. 8 perc alatt készre sütjük.

Tipp:

Akár meggyel,túróval vagy sajttal is tölthetjük.

GRÍZES BÖGRÉS ALMÁS

GRÍZES BÖGRÉS ALMÁS

Verebélyi- Pintér Brigitta csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:
  • 1 bögre kefír
  • 1 bögre gríz
  • 2 tojás
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 nagyobb méretű alma
  • 1 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 5 – 6  evőkanál cukor (tetszés szerint)

 

Elkészítése:

A grízt, a lisztet, a cukrot, a felvert tojásokat, a kefirt és a sütőport összekeverjük, letakarjuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, vagy apróra vágjuk és enyhén kinyomkodjuk a levét, ráöntjük a citromlét, tetszés szerint fahéjjal is ízesíthetjük. A tésztát vegyük ki a hűtőből és keverjük hozzá a reszelt almát. Öntsük kivajazott, kilisztezett tortaformába és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt süssük meg. Mikor a tészta langyosra hűlt, megszórjuk porcukorral.

Tipp:

A tésztába tetszés szerint tehetünk mazsolát, csokoládédarabokat is ízlés szerint.

ALMÁS PISKÓTA TEKERCS

ALMÁS PISKÓTA TEKERCS

Horváthné Vass Diána csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 3 db alma
  • fahéj
  • 4 tojás
  • 4 ek almalé
  • 8 csapott ek liszt

Elkészítés:

Az almákat lereszeljük nagy lyukú reszelőn és megszórjuk fahéjjal. A tojásokat szétválasztjuk. Kinyomjuk az alma levét. Felverjük a tojás fehérjét majd a sárgát is. A sárgájához adjunk hozzá az almalevet. Kevés tojásfehérjét hozzákeverünk a sárgájához majd ebbe kanalanként adagoljuk a lisztet (egyesével keverés közben). A maradék tojásfehérjét lassan belekeverjük,úgy hogy az ne törjön meg.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntötjük és 175 °c kb 10-15 percig sütjük. Melegen feltekerjük.
A lereszelt almát feltesszük lassú tűzön kis vízzel főni vagy ha sok leve maradt az almának, akkor nem kell víz. Botmixerrel pürésítjük.

Tipp:

Ha almás piskótát csinálunk akkor csak hozzákeverjük a lereszelt almát és kisütjük.

RÉPÁS-CUKKINIS MUFFIN

RÉPÁS-CUKKINIS MUFFIN

Szép Zsuzsanna csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű sárgarépa
  • 1 kisebb alma
  • 1 kisebb cukkini
  • 1 kisebb érett banán
  • 150 g zabpehely
  • 150 g tönköly búzaliszt (en sima búzaliszt es teljes kiőrlésű tönköly liszt keveréket használtam)
  • 1 es 1/2 tk sütőpor (foszfátmentes)
  • 1 tk fahéj
  • 100 g barna nádcukor
  • csipet só
  • 60 ml olaj (repceolajat használtam)
  • 120 ml tej / zabtej / mandulatej

 

Elkészítés:

A sárgarépát, a cukkinit és az almát megpucoljuk, majd kis lyukú reszelőn lereszeljük. A banánt villával összetörjük és hozzáadjuk a cukkinis keverékhez.
Összekeverjük a száraz hozzávalókat. Ezeket összekeverjük a zöldség – gyümölcs keverékkel, majd hozzáadjuk az olajat és a tejet is.
A tésztát muffin formába töltjük és 180 fokos előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük.

Pin It on Pinterest

Share This