Túrós rágcsa 10 hó

recept leírása

Hozzávalók:

1/3 rész túró pl: 200g
1/3 rész liszt / én most durum, kukorica és tk tönkölyt használtam pl:200g
1/3 rész jó minőségű margarin, vagy vaj, esetleg kókuszzsír pl:200g

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 1-2 órára visszatesszük a hűtőbe pihenni. 5-6 mm vastagra nyújtjuk, majd tetszőleges formára vágjuk, vagy szaggatjuk. Sütés előtt megkenhetjük tojássárgájával, majd sajtot, vagy őrölt köményt szórhatunk rá.

180 fokon 20-25 percig sütjük. 1 éves kor felett kevés sóval ízesíthetjük a tésztát.

Tipp: a tészta fagyasztható, így akár előre is elkészíthetjük, vagy ha túl sok lett eltehetjük későbbre.