Kis Katalin csoporttagunk receptje alapján
Hozzàvalók:
- 1kg túró
- 5dkg liszt durum
- 3db tojás
- 10dkg búzadara
- 4dkg cukor
- 1csom.vaníliàs cukor
- 10dkg olvasztott margarin vagy vaj
- zsemlemorzsa
- tejföl
Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk és a tojás fehérjét kemény habbá verjük. A többi alapanyagot egy tálba helyezzük, összekeverjük, majd végül a tojás fehérje habot adjuk hozzá, és óvatosan a masszába forgatjuk. Fél órát pihentetjük, majd sós vízben kifőzzük.
Tipp: Amikor a gombócok feljönnek a víz tetejére akkor megfőttek. Tálalhatjuk fahéjas porcukorral, vagy tejföllel stb.