SAJTOS BROKKOLIFŐZELÉK

recept leírása

Páldi Nikolett csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

Főzelékhez:

0,5 kg brokkoli
só
házi ételízesítő
kis doboz tejföl
1 ek liszt

Húshoz:

csirkemell
fűszerpaprika
metélőhagyma
fokhagyma
sütéshez repceolaj

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. Házi ételízesítővel fűszerezzük. Mikor megpuhul egy kis főző lével botmixerrel pürésítjük. A brokkoli pürét visszatesszük a tűzhelyre és a tejfölből és a lisztből készült habarással összefőzzük. A csirkemellet megszórjuk a fűszerekkel és kis repceolajon mindkét oldalát pár perc alatt sütjük. Egy kis reszelt sajttal tálalhatjuk.

Tipp.

A brokkoli mellé tehetünk egy kis édesburgonyát is. A főzeléket tejszínnel is sűríthetjük, illetve fokhagymával is ízesíthetjük.