ROPOGÓS SAJTOS RÚD

Gergán Adrienn csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

Tészta

• 250 g búzafinomliszt
• 200 g vaj
• 200 g reszelt sajt
• 1 kv. kanál só
• 0,5 kv. kanál szódabikarbóna
• 50 ml tej

Kenéshez

• 1 db tojás
• 25 g reszelt sajt
• ízlés szerint só

A lisztet és a sót elkeverjük a vajjal. Hozzáadjuk a sajtot és a tejben feloldott szódabikarbónát. A hozzávalókból lágy tésztát készítünk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk, ezután pedig tetszés szerinti méretre felvágjuk. Megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk a sajttal. Ízlés szerint sózzuk. A rudakat egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 12-15 perc alatt készre sütjük.