Panna Cotta csoporttagunk ajánlása alapján
Hozzávalók:
- 125 g vaj
- 100 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 250 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 4 teáskanál tej
- 125 g mazsola
- 75 g szárított sárgabarack, áfonya és mazsola
Elkészítés:
Vajat cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, sóval, liszttel, sütőporral és a tejjel elkeverjük. A tésztába óvatosan belekeverjük a mazsolát és a sárgabarackot. Kivajazott formába öntjük, és előmelegített sütőben (180°C-on) sütjük 50-55 percig.
Tipp:
A recept egy normál méretű őzgerinc formához elegendő. Természetesen más aszalt gyümölcs is felhasználható a süti elkészítéséhez, amit 2 év alatt lehetőleg aprítsunk.