Paradicsom leves (Zuppa di Pomodoro Formaggio)

recept leírása

Dobrovics Dalma csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

Leveshez:

2 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
kevés olaj
1,5 kg paradicsom
bazsalikom( ízlés szerint)
parmezán sajt
mozarella sajt

Kenyérhez:

bármilyen kenyér
olíva olaj
bazsalikom

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymákat összeturmixoljuk majd egy kis olíva olajon megdinszteljük majd erre ráhalmozzuk a 1.5 kg paradicsomot és ízlés szerint bazsalikommal megszórjuk. 15 percig főzzük majd turmixoljuk. Parmezánnal és mozzarellával tálaljuk.

Tipp:
Mellé olíva olajjal, bazsalikommal és oregánóval megszórt megsütött kenyeret tálalhatunk.