Sütőtökös muffin
Hozzávalók
20 dkg sütőtök /előzőleg megsütött pépesített
5dkg zabliszt
5 dkg sima liszt
5dkg teljes kiőrlésű liszt
2 tojás
8 dkg vaj vagy margarin
1 tk szódabikarbóna vagy foszfátmentes sütőpor
1 kk fahéj
1 evőkanál méz
A tojást a vajjal vagy margarinnal habosra keverjük, majd fokozatosan hozzákeverjük a többi hozzávalót. Muffinpapírba vagy formába kanalazzuk, és 170-180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.
Ha 1év alatt szeretnéd elkészíteni a sütőtök felét cseréld ki banánra, hagyd ki a mézet, és 1 evőkanál zabtejet tegyél hozzá.