Apa által készített meglepi .
Klasszikus madártej, hiszen Martin már 2,5 éves.
Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 3 tojás szétválasztva
- 3 evőkanál cukor
- 1 vaníliarúd kikapart magja
Elkészítés:
A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, eközben a tejet feltesszük főni a vanília magokkal és a héjat is belefőzzük. Ha már majdnem forr a tej akkor elkezdjük belekeverni a sárgáját. Sűrű keverés mellett felforraljuk.
A fehérjét kemény habbá verjük 1-2 evőkanál cukorral, majd sütőpapíros sütőlapon 150 fokon megsütjük. Pici vaníliamaggal ezt is megszórhatjuk.
A tojáshabot mivel sütőben sütöttük meg, így akár lehet formázni is.