Lepény

Denk-Szabó Viktória csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók a tésztához:

• 300 g liszt
• 2 g élesztő
• 2 tojássárgája
• 2 dl tej (lehet növényi is)
• 50 g vaj
• só (ízlés szerint)

Hozzávalók a feltéthez:

• 300g tejföl
• 1 tojás sárgája
• csirkemell sonka
• újhagyma
• paradicsom
• sajt

Elkészítés: Az élesztőt a tejben egy kis cukorral és egy evőkanál liszttel felfuttatjuk. A hozzávalókat összekeverjük-összedolgozzuk, és nagyjából fél órát kelesztjük. (Nokedliszerű tésztát kapunk.)
Egy nagy tepsit belisztezünk, és olajos kézzel belenyújtjuk a tésztát. A feltét alapanyagait összekeverjük, és a tésztára kenjük, ezután 180°-os előmelegített sütőben légkeveréssel 18-20 percig sütjük.

Tipp: A feltét lehet bármilyen hús, hal, zöldség, sajt…