Karácsonyi torta
recept leírása
Ha ebben az éven tortát szeretnél készíteni a karácsonyi menü utolsó fogásaként, akkor ajánlom figyelmedbe ezt a karácsonyi torta receptet, mely tetszés szerint bárhogy díszíthető.
További karácsonyi receptek -> ManóMenü/karácsonyi receptek
Nézz szét karácsonyi ajándék ötleteink között is -> ManóMenü/shop/karácsonyi termékek
Hozzávalók
8 tojás
Csipetnyi só
5 evőkanál finomítatlan nádcukor
6 evőkanál liszt
2 evőkanál darált dió
A krémhez:
1 csomag vaníliapuding
500 ml tej vagy növényi ital
2 evőkanál finomítatlan nádcukor
250 g mascarpone
A külső krémhez:
1,5 dl habtejszín
100 g ét vagy tejcsokoládé
Elkészítés lépései
1
A tejszínt gyöngyözésig felmelegítjük majd hozzáöntjük az apróra tört csokoládéhoz. Hagyjuk, hogy a csokoládé megolvadjon majd elkeverjük.
2
Hűtőbe tesszük 20 percre, majd ha lehűlt habosra keverjük robotgéppel.
1
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket 1 evőkanál cukorral és a sóval kemény habbá verjük, a sárgáját a 4 evőkanál cukorral habosra keverjük.
4
A lisztet és a diót a tojássárgájába keverjük, a fehérjét 2 részletben, óvatosan beleforgatjuk, vigyázva, hogy a habot ne törjük össze.
5
A tésztát két adagra osztjuk, és a tortaformában egymás után 175 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Mielőtt kivennénk, tűpróbával ellenőrizzük.
4
A krémhez a pudingot a tejjel vagy növényi itallal elkészítjük. A végén a cukrot hozzáadjuk.
5
Ha teljesen kihűlt, a hideg mascarponébe keverjük, de csak óvatosan, mert a mascarpone könnyen összetörik, és túl folyóssá válhat.
8
A lapokat megkenjük, majd egymásra helyezzük. A csokoládés krémmel a tortát befedjük. A tetejét bármivel díszíthetjük.
Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lépjetek be a Facebook csoportunkba.
További receptek
