KAKAÓS CSIGA MUFFIN

recept leírása

Nyirőné Sebestyén Bernadett csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

30 dkg liszt
1,5dl langyos cukros tej
1 tojássárgája
3 dkg élesztő
2 ek étolaj
csipet só
3 evőkanál cukor
egy vaníliás cukor

Elkészítés:

Élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk amit ketté veszünk. Az egyik felébe annyi kakaóport gyúrunk,hogy szép kakaós színe legyen. Kinyújtjuk a kakaós tésztát,majd rá nyújtjuk a fehéret is. Egy pizza vágó segítségével ujjnyi vastag csíkokat vágunk. Feltekerjük és szilikon muffin formába tesszük a kis csigákat és ott kelesztjük kb. 20percig. Előmelegített légkeveréses sütőben 160 fokon kb. 20 percig sütjük. Mielőtt betesszük a sütőbe,locsoljuk meg kevés cukros tejjel a muffinkák tetejét. Mikor könnyedén kijönnek a formából már készen is vannak.