Házi mézeskalács fűszerkeverék

Sokféle variációja van a keverékként megvásárolható mézeskalács fűszernek, és sok nem is túl ízletes, mert vagy túl csípős ( sok benne a gyömbér) vagy nagyon keserű, mert a szegfűszeg és a fahéj arányát nem találják el.

Bevallom én elég kritikus vagyok ha fűszerekről van szó, így most már 3-4 éve én készítem ilyenkor ősz elején a saját mézeskalács fűszerkeverékemet, mert ez ℙ𝕆ℕ𝕋 𝕁Ó!

Nem csak a sütikbe, hanem a párolt gyümölcsökhöz, a forralt borba, de még a kávémba is ezt szórok ősztől tavaszig.

Ha házilag készíted el a saját keveréked akkor teljesen saját ízlésedre tudod szabni, így akár ki is hagyhatod azt az összetevőt amit kevésbé szívlelsz