Fejes Anita csoporttagunk ajánlása alapján
Hozzávalók:
- 1 dkg élesztő
- 3 dl víz
- 2 ek. Olaj
- 2 tk. Só
- 25 dkg öreg tészta
- 50 dkg liszt
Öreg tészta: 25 dkg liszt, 1 dkg élesztő és annyi víz amennyit felvesz.
Az alapanyagokat összegyúrjuk, 4-6 óràt kelesztjük majd betesszük a hűtőbe. Màsnap màr süthetünk is vele.
Elkészítés:
Minden hozzávalót összegyúrjuk, kb.10 percig dagasztjuk és a duplàjàra kelesztjük. Kissé àtdolgozzuk, a formàba tesszük és ismét duplàjàra kelesztjük. Kb. 50 percig sütjük légkeveréssel 175 °c-on.