HÁZI KÉSZÍTÉSŰ KENYÉR II.

recept leírása

Fejes Anita csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

1 dkg élesztő
3 dl víz
2 ek. Olaj
2 tk. Só
25 dkg öreg tészta
50 dkg liszt

Öreg tészta: 25 dkg liszt, 1 dkg élesztő és annyi víz amennyit felvesz.
Az alapanyagokat összegyúrjuk, 4-6 óràt kelesztjük majd betesszük a hűtőbe. Màsnap màr süthetünk is vele.

Elkészítés:

Minden hozzávalót összegyúrjuk, kb.10 percig dagasztjuk és a duplàjàra kelesztjük. Kissé àtdolgozzuk, a formàba tesszük és ismét duplàjàra kelesztjük. Kb. 50 percig sütjük légkeveréssel 175 °c-on.