Epres muffin

recept leírása

Hozzávalók Vasy Orbán Katalin kedves csoporttagunk receptje alapján
1 tojás
2 dl tejszín (csak azért mert volt egy felbontva, de szerintem tej vagy 1 pohár joghurt is jó helyette)
1 dl olaj
1 csomag (8g) bourbon vaníliás cukor
1 ek zabpehely
17 dkg rétesliszt
Fél csomag foszfátmentes sütőpor
20-25 dkg felkockázott eper

Ezt mind összekevertem, papírral bélelt muffin formába (a szilikonformáimmal a gyerek játszik 🙂 ) kanalaztam. 3-at a manónak, mert többet úgysem eszik meg. A többit apakompatibilissé tettem, hozzákevertem 5 dkg cukrot és egy fél tábla feldarabolt étcsokit. 200 fokon kb 25 percig sütöttem (tűpróba).