ÉDESBURGONYA PITE

recept leírása

Szép Zsuzsanna csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

200 g édesburgonya
80 g liszt
60 g vaj
40 g cukor
4 tojás
100 ml tej / zabtej

Elkészítés:

Az édesburgonyát megpároljuk és összetörjük. Hozzákeverjük a lisztet, az olvasztott vajat, a cukrot), a tojások sárgáját és a tejet. A tojások fehérjéjét felverjük és beleforgatjuk a tésztába. Formákba töltjük és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Házi baracklekvárral tálalhatjuk.