Szép Zsuzsanna csoporttagunk ajánlása alapján
Hozzávalók:
- 200 g édesburgonya
- 80 g liszt
- 60 g vaj
- 40 g cukor
- 4 tojás
- 100 ml tej / zabtej
Elkészítés:
Az édesburgonyát megpároljuk és összetörjük. Hozzákeverjük a lisztet, az olvasztott vajat, a cukrot), a tojások sárgáját és a tejet. A tojások fehérjéjét felverjük és beleforgatjuk a tésztába. Formákba töltjük és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Házi baracklekvárral tálalhatjuk.