Hozzávalók:
- 1 zsenge cukkini
- 1 kis fej vöröshagyma fele
- bazsalikom
Elkészítés: A cukkinit megmossuk, megpucoljuk. A hagymát pici olíva olajon vagy vajon pici sóval megpároljuk, majd hozzá adjuk az apró kockára vágott cukkiniket. / Ha kicsit keményebbnek találjuk
már a magos részt, azt előtte távolítsuk el. / Pár perc párolás után tegyük bele az apróra vágott bazsalikomot. Ha puhára párolódott, turmixgéppel pépesre törjük. 2 napig a hűtőben is eláll, így több alkalommal is adható reggelire, uzsonnára vagy tízóraira, kenyérre kenve.