Csirkemell burgonyapürével

Czuppon Fanny csoporttagung receptje alapján

Hozzávalók:

• 2db burgonya
• 2db csirkemell filé
• 1 joghurt
• vaj
• petrezselyem
• tárkony
• citromlé

Elkészítés: A burgonyát a tisztítást követően feldaraboljuk, megfőzzük, majd pici vajjal és joghurttal pürésítjük. A csirkemellet tárkonnyal, petrezselyemmel és pici citromlével pácoljuk, és 1 órára a hűtőbe helyezzük. Ezután forró serpenyőben pici olajon kisütjük, és tálaljuk a burgonyapürével.