BOSZORKÁNYPOGÁCSA

recept leírása

Vasy Orbán Katalin csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

15 dkg vaj
1 csipet só
1 cs Bourbon vaníliás cukor
4 dkg nádcukor
1 tojás sárgája
16 dkg liszt
darált dió
1 felvert tojás fehérje

Elkészítés:

Összegyúrjuk a hozzávalókat (lágy tésztát kapunk), majd 1 órát a hűtőben pihentetjük. Golyókat formázunk belőle, megforgatjuk a felvert tojásfehérjében, darált dióban, sütőpapírra téve, közepébe lyukat mélyesztve kilapítjuk, a mélyedésekbe lekvárt kanalazunk. 180 fokon alul-felül sütésen kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.