Hozzávalók / Baba + szülő adaghoz/:
1 nagyobb vagy 2 kisebb fej hagyma
2 fél csirkemell
1/3 bögre bulgur
1/3 bögre köles
1/3 bögre hajdina
pici olaj, só
Zöldfűszerek ízesítéshez / petrezselyem, 1-2 levél bazsalikom
1 bögre Zöldség alaplé a felengedéshez / ha ez nincs akkor sima víz
Elkészítés:
A hagymát kevés olajon, egy csipet só hozzáadásával megpárolom. Hozzáadom a kisebb kockákra vágott csirkemellet, és kb 20 percig fedő alatt hagyom párolódni. Ezután hozzáadom az előzőleg megmosott bulgurt, kölest, és hajdinát, majd felengedem a zöldség alaplével, vagy sima vízzel. Az apróra vágott zöldfűszereket beledobom, majd készre főzzük.
