Hozzávalók:
4-5 darab kelbimbó
1 szál sárgarépa
2 evőkanál bulgur
1-2 kisebb kocka csirkemell
1 kiskanálnyi jó minőségű babaolaj
Elkészítés: A húst kevés vízbe feltesszük főni, majd később a zöldségeket fölé helyezzük párolóbetétbe, és teljes puhulásig főzzük. A bulgurt 10 perccel a főzés befejezése előtt a húshoz tesszük, ha szükséges kevés vízzel pótoljuk. Ha elkészült turmixoljuk, majd miután szobahőmérsékletűre hült hozzáadjuk az olajat.
Tipp: Zöldfűszerek közül a kakukkfű, és a rozmaring nagyon jól illik hozzá.
