Fasírt krumplipürével és párolt brokkolival

Fasírt krumplipürével és párolt brokkolival

Gál-Balogh Kitti csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Fasírt:
50 dkg darált sertéshús
Kb 3-4 zsemle
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tojás
Ételízesítő

Bors
50 dkg brokkolit megpárolunk.
Burgonya
Elkészítés:
A burgonyát feldaraboljuk, enyhén sós vízben megfőzzük, majd pürésítjük. A fasírt hozzávalóit összekeverjük, majd kevés olajon kisütjük. A brokkolit megpároljuk, sóval és vajjal ízesítjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Csirketócsni

Csirketócsni

Gyenes Viktória csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
2 ek joghurt
2 ek gm lisztkeverék
3 ek reszelt sajt
2 tojás
2 ek aprított petrezselyemzöld

Ízlés szerint só és borsikafű

Elkészítés:

A csirkemellet apró kockára vágjuk és a többi hozzávalóval egy tálban összekeverjük. Előmelegített serpenyőben, némi zsiradékon kisütjük a tócsnikat.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Császármorzsa

Császármorzsa

Kaiser Katalin csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
50 dkg búzadara
2 tojás
2 ek cukor
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
Picike só
Olaj
2-3 dl tej
Mazsola (opcionális)

Elkészítés:
Egy tálba beleöntjük a darát, hozzáadjuk a cukrokat, a csipet sót, a citromhéjat, ráütjük a két tojást és a tejet. A massza állagának tejbegríz szerűnek kell lennie. Végül hozzáadjuk a mazsolát. Egy vastag fenekű fazékba beleöntjük az olajat, úgy, hogy kb 1 mm magasan legyen. Ezt forróra hevítjük, ezalatt a massza besűrűsödik. Ha felmelegedett az olaj, beleöntjük a masszát, kisebbre vesszük a lángot és ráteszünk egy fedőt. Kb 2-3 perc után átkeverjük és a kissé lesült darabokat felszedjük. Ezt addig ismételjük ameddig el nem készül a morzsa.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Padlizsános penne

Padlizsános penne

Novák Mária csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 közepes padlizsán

Kevés olaj
Bors
Fokhagyma
1 doboz sűrített paradicsom
Oregánó
Bazsalikom
Mozzarella
Petrezselyem
Penne tészta

Elkészítés:
A padlizsánt meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Lesózzuk, kinyomkodva megpirítjuk egy kis olajon. Kevés borssal, sok fokhagymával ízesítjük. Ráöntjük a sűrített paradicsomot, hozzáadjuk a bazsalikomot és az oregáno. Sűrűre főzzük, a végén belekeverjük a mozzarellát és a felaprított petrezselymet. Főtt penne tésztával tálaljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Sütőtökös rizottó

Sütőtökös rizottó

Pataki Zsuzsanna csoporttagunk receptje alapján
Hozzávalók:
3 dl rizottó rizs
1 liter húsleves
1 fej hagyma
1 db sütőtök (kisebb vagy egy fél)
4 ek olívaolaj
5 dkg vaj
Frissen őrölt bors
1 kiskanál cukor

A tálaláshoz:
Parmezán
Olívaolaj
Frissen őrölt bors
Elkészítés:
A tököt megpucoljuk, és egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük vagy kisebb kockákra vágjuk. A hagymát apróra kockázzuk vagy reszelőn finomra aprítjuk. A hagymát kissé megpirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk a rizst, és azt is megpirítjuk kicsit. Felöntjük annyi levessel, amennyi éppen ellepi. Hozzáadjuk a lereszelt tököt is. Ezután lassú tűzön, sűrű kevergetés mellett megpároljuk a rizst, úgy, hogy amikor elfő róla a lé, apránként után pótoljuk (így marad meg az igazi rizottóállag.) Fog keményre főzzük, majd hozzáadjuk a fűszereket és a vajat. Reszelt parmezánnal és frissen őrölt borssal megszórva, valamint olívaolajjal meglocsolva tálaljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Karfiol rizs

Karfiol rizs

Hozzávalók:
Karfiol
MIZO vaj
Fokhagyma
Ízlés szerint zöld fűszer és só

Elkészítés:
Egy kisebb karfiolt rózsákra szedünk, megmossuk, majd késsel vagy aprítógéppel olyan méretűre aprítjuk mint körülbelül a rizs. Ezután 1 ek vajon 1-2 gerezd zúzott fokhagymát megpárolunk, majd rátesszük a karfiolt. Ha van otthon zöldség alaplé akkor kb 1 dl-t hozzáöntünk, ha nincs akkor sima vizet teszünk hozzá. Puhulásig pároljuk, de érdemes sűrűn ránézni nehogy túl puhára készüljön.
Tipp: Ha nálatok nagy az ellenállás a zöldségekkel szemben, akkor keverd fele fele arányban rizzsel, így tuti lesz a siker.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This