Tészták | Manó Menü

Paradicsomleves

2019 feb. 17. | 1-3 év, 11-12 hónap, Cukormentes, Ebéd, Főtt, Húsmentes, Levesek, Tejtermékek, Tészta, Tészták, Tojásmentes, Vacsi, Zöldség

Hozzávalók:
Lila hagyma
Fokhagyma
Pici vaj
Pici olaj
Sárgarépa
Csicsóka
Paradicsomlé
Leves alaplé
Bazsalikom
Só
Bors

Elkészítés:
A lila hagymát és a fokhagymát olaj és vaj keverékén megpároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Felengedjük leves alaplével vagy vízzel. Párolás után hozzáadjuk a paradicsomlevet. Fűszerezzük, bazsalikom, pici só, bors és egy kevés tejszín. Felfőzzük és kész. Főtt durum tésztával tálaljuk.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Sütőtökös nokedli

2019 feb. 8. | 1-3 év, 11-12 hónap, Ebéd, Főtt, Húsmentes, Sajt, Tejmentes, Tészta, Tészták, Tojás, Vacsi, Zöldség

Csillagné Nagy Anita csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Sütőtök
1 tojás
Sajt
Pici só
Liszt
Elkészítés:
A sütőtököt megsütjük. Ha kihűlt összetörjük villával. Hozzáadjuk a tojást, pici sót, reszelt sajtot és a lisztet. Jóval sűrűbb tésztát kapunk mint a nokedli tészta, kicsit nehezebb is szaggatni. Olajos sós vízben kifőzzük.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Borsós tarhonya pácolt tarjával

2019 jan. 20. | 1-3 év, Ebéd, Főtt, Hús, Sült, Tejtermékek, Tészta, Tészták, Vacsi, Zöldség

Páldi Nikolett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Körethez:
Tarhonya
Vöröshagyma
Bacon
Kicsi só
Borsó
Petrezselyem
Snidling
Húshoz:
Sertés tarja
Natúr joghurt
Só
Bors
Kömény
Pirospaprika
Fokhagyma

Elkészítés:
A tarhonyát és a felvágott hagymát, bacont megpirítjuk. Ha megpirult felengedjük kétszeres vízzel. Lassú tűzön pároljuk, amikor már félig megfőtt hozzáadjuk a borsót, petrezselymet, snidlinget. Elkészítjük a húshoz a pácot. Összekeverjük a natúr joghurtot, sót, borsot, köményt, pirospaprikát, fokhagymát. Pár órára beletesszük a húst a pácba. 200 fokon készre sütjük.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Spenótos galuska gombával

2019 jan. 20. | 1-3 év, Ebéd, Főtt, Hús, Tejtermékek, Tészta, Tészták, Tojás, Vacsi, Zöldség

Etl Virág csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
30 dkg liszt
3 tojás
20 dkg fagyasztott spenót
1,5–2 dl víz
Só, bors
20 dkg sovány bacon
25 dkg csiperke gomba
Kapor,
Főző tejszín

Elkészítés:
A fagyasztott spenótot hagyjuk kiengedni, majd gyengéden kinyomkodjuk. A liszttel, a tojásokkal és 1,5 dl vízzel tésztává összedolgozzuk, sózzuk, ha szükséges, akkor még egy kis vizet adunk hozzá, hogy sűrű, de még folyós állagú legyen. Egy fazékban vizet forralunk, sózzuk, a spenótos tésztát nokedliszaggatóval a lobogó vízbe szaggatjuk adagonként, egyszerre ne főzzünk túl sokat, mert a tészta visszahűti a vizet. Pár percet hagyjuk főni, szűrőkanállal kiemeljük, tálba tesszük, és melegen tartjuk, míg az összes nokedlit megfőzzük. Fokhagymás olíva olajban forgatjuk. Kevés vajat olvasztunk, hozzáadjuk a gombát, majd 1-2 perc múlva a csíkozott bacont. Fűszerezzük, majd kb 6-7 perc után felengedjük tejszínnel.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Spenótos tészta

2019 jan. 20. | 1-3 év, Ebéd, Főtt, Húsmentes, Sajt, Tejtermékek, Tészta, Tészták, Vacsi, Zöldség

Kőrösiné Vizi Beáta csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Fokhagyma
Cukkini
Sárgarépa
Vaj
Bébi spenót
Mascarpone
Tészta
Reszelt sajt

Elkészítés:
A fokhagymát vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kis kockára vágott cukkinit és sárgarépát. Megpároljuk. Amikor megpuhult hozzáadjuk a bébi spenótot, ízesítjük. A kész zöldségeket össze turmixoljuk, hozzáadjuk a mascarponét, kicsit felfőzzük. Főtt tésztával és reszelt sajttal tálaljuk.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Spenótos rakott csirkemell

2019 jan. 20. | 1-3 év, Egyéb, Főtt, Hús, Rakottak, Sült, Tejtermékek, Tészta, Tészták, Tojás, Vacsi, Zöldség

Dénes Adrienn csoporttagunk receptje alapján
Hozzávalók:
500 g penne tészta
450 g mirelit spenót
40 dkg csirkemell
4-5 gerezd fokhagyma
25 dkg sajt
150 ml tejszín
6 db tojás
Só
Bors
Étolaj

Elkészítés:
Először a csirkemellet kockázzuk vagy csíkozzuk (ki hogy szereti), sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük, majd egy kevés olajjal átkeverjük. Félretesszük és hagyjuk pácolódni. A tésztát sós és olajos vízben kifőzzük, ha kifőtt, egy tepsibe bele is boríthatjuk. Egy magasabb falú edénybe kevés olajon 2-3 perc alatt a zúzott fokhagymát, picit megpirítjuk, de nem barnuljon meg. (Hamar le tud égni!) Erre rátesszük a kiolvadt spenótot sózzuk és borsozzuk. Mikor kezd összeállni a spenót, felöntjük a tejszínnel. Miután felforrt, ezt is boríthatjuk a tepsiben lévő tésztára és jó alaposan átkeverjük. Egy serpenyőt felmelegítünk a tűzhelyen és a húst azzal a kevés olajjal, ami rajta van, nagy lángon kifehérítjük. Így sokkal omlósabb marad és a fűszer is jobban érződik rajta, mint bő olajban. Ezt is hozzákeverjük a spenóthoz és a tésztához. Végül 6 db tojást a tetejére ráütünk, hogy kb. minden kockára (adagra) jusson 1 db. Picit a tojásokat megsózzuk. Az egésznek a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. 180 C-os előmelegített sütőben addig sütjük, amíg tojás a tetején meg nem sül. (Fogpiszkálóval ellenőrizhetjük a sárgáját) Kb. 15-20 perc.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE