Lazac fasírt

Lazac fasírt

Fábi-Horváth Anita csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
125 g lazac
1 db tojás
Apró szemű zabpehely
Pár csepp frissen facsart citromlé
Friss petrezselyem

Fehér bors
Avokádó olaj

Elkészítés:
A lazacot apróra kockázzuk, hozzáadjuk a tojást, a zabpelyhet, a citromlevet, petrezselymet, sót, borsot. Jól összekeverjük, majd hűtőbe tesszük pihentetni. Formázzuk és kevés avokádó olajban kisütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Gyümölcsös csirkemell rizzsel

Gyümölcsös csirkemell rizzsel

Bródi-Furó Bíborka csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
½ kg csirkemell
2 db körte
2 db alma
2 kisebb fej hagyma

Bors
Fokhagyma
Rozmaring
Rizs

Elkészítés:
A csirkemellet felcsíkozzuk, az almát és körtét felkockázzuk és a már felvágott hagymával összepirítjuk. Fűszerezzük. 180 fokos sütőben 20 perc alatt összesütjük. Főtt rizzsel tálaljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Tonhal fasírt pestos bulgurral, balzsamecetes salátával

Tonhal fasírt pestos bulgurral, balzsamecetes salátával

Zahorecz Gabriella csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Fasírt:
2 db olajos tonhalkonzerv
2 újhagyma
Só,
Bors
2 tojás
6 ek zabpehely
Petrezselyemzöld
Olaj a sütéshez
Köret:
1 bögre bulgur
3-4 ek pesto

Elkészítés:

A tonhal konzervet lecsepegtetjük az olajtól. A hagymát és a petrezselyem zöldet apróra vágjuk. Minden hozzávalót a halhoz adunk, jól összekeverjük, hogy könnyen formázható legyen. Forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Egy bögre bulgurt olajon megpirítunk, felöntjük másfél bögre forró vízzel, megsózzuk. Amikor már kicsit beszívta a vizet, belekeverünk 3-4 ek pestot, majd hagyjuk megpuhulni.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Zöldséges-húsos bulgur

Zöldséges-húsos bulgur

Lovrek Csilla csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Sárgarépa
Brokkoli
Bulgur
Vöröshagyma
Fokhagyma
Csirkemell
Cukkini

Elkészítés:
A vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a felaprított csirkemellet és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a reszelt cukkinit, mikor már minden megpárolódott hozzáadjuk a már előre feldarabolt és megfőzött sárgarépát és brokkolit. Sózzuk. Végül hozzákeverjük a már előre megfőzött bulgurt.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Lecsós csirke rizzsel

Lecsós csirke rizzsel

.Mayer Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Paprika
Paradicsom
Vöröshagyma
Rizs
Csirkemell

Elkészítés:
A vöröshagymát, paprikát, paradicsomot feldaraboljuk. A hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk először a felkockázott csirkemellet, utána a már feldarabolt paprikát. Addig pároljuk, amíg a paprika üveges nem lesz, majd hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot. Addig főzzük, amíg a zöldségek és a hús is megpuhulnak. A rizst megfőzzük és a már megfőtt lecsóval tálaljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Házi kenyér

Házi kenyér

Cseh-Mitzinger Tímea csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
500 g liszt
350 g Natur pur Bio Búzafinomliszt BL55
150 g Natu pur Bio Tönkölybúza Fehérliszt
3 dl langyos víz
1 csomag (7g) száraz élesztő vagy 25 g friss élesztő
½ csapott tk só
½ csapott tk porcukor
2,5 ek olíva olaj

(+a sütőforma kikenéséhez kevés olaj és liszt)

Elkészítés:
Ha száraz élesztőt használunk, akkor nem kell felfuttatni az élesztőt cukros vízben, a friss élesztő esetében igen. A lisztet leszitáljuk, majd hozzáadjuk a langyos cukros élesztős vizet. A hozzávalókat fakanállal gyors határozott mozdulatokkal összekeverjük, majd hozzáadjuk az olívaolajat és a sót. Újra elkeverjük a tésztát. Ha úgy érezzük, hogy szükséges még egy kis liszt vagy víz, akkor pótoljuk nagyon kis mennyiséggel kezdve, majd fakanállal addig keverjük, amíg össze nem áll egy nagy masszába a tészta. A tálból kivéve indul a dagasztás. Csak akkor hintsük meg néha liszttel, ha ragad a tészta. Legalább 10-13 percig dagasszuk, gyúrjuk. Gyúrjunk bele jó sok levegőt. Ezután olajjal megkent kelesztő tálba addig kelesztjük, amíg legalább a duplájára nő. Kb 40 perc. Közben a jénait vékonyan kikenjük olajjal és meghintjük liszttel. A megkelt tésztát pár mozdulattal újra átgyúrjuk, majd a kívánt formára alakítjuk, és a jénaiba tesszük. Vízzel befújjuk a kenyeret is meg a jénai fedőt is és ismét megvárjuk, míg megkel. A kelesztési fázis végén késsel bevagdossuk a tetejét pár helyen és kevés ideig így is hagyjuk kelni. Sütés előtt ismét lepermetezzük vízzel a kenyeret és a fedőt is. Előmelegített sütőben 200 fokon kb 40-45 perc alatt készre sütjük. Ha megsült a kenyér kivesszük a sütőből hűlni és ismét lepermetezzük vízzel. Ettől fog szépen cserepesedni. Csak akkor vágjuk fel, ha már teljesen kihűlt.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This