Burgonyás és tepertős pogácsa

Burgonyás és tepertős pogácsa

Barabás Nikolett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg főtt burgonya
6 dkg zsír (ha csak krumplisnak készül, akkor 8 dkg)
1 tojás ( fele megy a tésztába a másik fele a tetejére kell a kenéshez)
0,75 dl víz
1 cs porélesztő
1,5 tk só
10 dkg tepertő darálva

Elkészítés:
A hozzávalókat a tepertő kivételével bedagasztjuk, majd kinyújtjuk és rákenjük a tepertőt. Feltekerjük, mint a bejglit, majd középre hajtjuk mind a két oldalát. Így kelesztjük a duplájára. Ha megkelt kinyújtjuk, majd hajtogatjuk. Végül kiszaggatjuk és megkenjük a tojással a tetejét. 180 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük. Ha csak burgonyás pogácsának készül akkor nem kell hajtogatni, csak bedagasztani, keleszteni, majd kinyújtani és szaggatni.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

 

 

Baba brassói

Baba brassói

Hozzávalók:
Kb. 500g hús kicsi kockákra vágva / lehet csirke mell vagy karaj
2-3 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olaj
Pici só
Ízlés szerint zöldborsó / minél több annál jobb
1 édesburgonya

Elkészítés:
A fokhagymát az olajon megdinszteljük, majd hozzátesszük a húst. Ha kifehéredett megsózzuk és teszünk rá egy fedőt, majd hagyjuk sülni. ( ha nem jön ki elég lé a húsból akkor tehetünk hozzá fagyasztott leveskockákat). Mikor elkészült hozzáadjuk a borsót, és azzal még kb 3-4 percig főzzük. Zöldséges basmati rizst, zöldségpürét, fritőzben sült édesburgonyát lehet mellé adni köretnek.
Tipp: Még finomabb ízt lehet elérni egy kevés házi ételízesítő hozzáadásával.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Paradicsomleves

Paradicsomleves

Hozzávalók:
1 fej lila hagyma
2 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olíva olaj
2-3 normál méretű paradicsom / én 1 ilyen óriásit tettem bele, mint ami a képen van/
Fél liter 100%-os paradicsom lé
2-3 dl víz
3-4 darab szárított paradicsom enerBio
Bazsalikom levél
Pici bors
3 evőkanál rizs

Elkészítés:
Az olajon a hagymákat megpároljuk, de csak nagyon kevés sót teszünk hozzá, mert a szárított paradicsomba, és a lében is volt só. Hozzáadjuk az összedarabolt paradicsomokat héj nélkül, majd 5-10 perc párolás után a levet és a vizet. Mikor felforrt, beletesszük a többi zöldséget, zöld fűszert, borsot és az aszalt paradicsomot darabolva. Mikor minden puha lett összeturmixoljuk, és hozzáadunk 3 evőkanál jól megmosott Basmati rizst. Mire a rizs megpuhul, el is készül a finom levesünk. / A leves állagát hígítani tudjuk plusz lével vagy vízzel/.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This