Reggeli | Manó Menü

Kelt gofri

2019 máj. 18. | 1-3 év, 11-12 hónap, Desszert, Desszertek, Reggeli, Sült, Tejtermékek, Tízórai, Tojás, Uzsi

Eperjesiné Pető Beatrix csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Tésztához:
150 ml tej
150 g vaj
350 g búzaliszt
1 tasak instant élesztő
1 ek cukor
1 tasak vaníliás cukor
2 db tojás
125 g jégcukor

Elkészítés:
A tejet felmelegítjük és felolvasztjuk benne a vajat. A lisztet az élesztővel keverőtálban alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a jégcukor kivételével a többi hozzávalót. Az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) röviden a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát letakarva meleg helyen addig kelesztjük, amíg láthatóan nagyobb nem lesz (kb. 45-50 perc). Ezután gyúrjuk bele a kimért jégcukrot. Előmelegítjük a gofrisütőt. A gofrisütőt közepes hőmérsékletre visszakapcsoljuk és zsiradékkal megkenjük. A tésztát adagonként (egyenként kb. 1 púpos evőkanál) a sütőre öntjük és aranybarnára sütjük. A gofrikat sütőrácson hagyjuk kihűlni és még melegen vanília mártással és eperszósszal tálaljuk.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Tócsni tekercs

2019 máj. 18. | 1-3 év, 11-12 hónap, 9-10 hónap, Cukormentes, Húsmentes, Reggeli, Sajt, Sült, Tejtermékek, Tízórai, Tojás, Uzsi, Zöldség

Barabás Nikolett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
2 db közepes krumpli
1 db nagy sárgarépa
2 db tojás
Kb fél maréknyi reszelt sajt
Só
Bors
Metélőhagyma
Annyi liszt, amennyit felvesz

Elkészítés:
A krumplit és a répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót. Sütőpapíros tepsire egyengetjük, majd 180 fokon kb 20-25 perc alatt készre sütjük. Majd kivesszük, megkenjük tejföllel, amit kicsit megsózunk, teszünk rá sonkát és reszelt sajtot, majd feltekerjük. A tetejére is rakunk reszelt sajtot, majd kb 5-10 percig még sütjük, amíg ráolvadt a sajt.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Fahéjas kuglóf

2019 máj. 18. | 1-3 év, 11-12 hónap, 9-10 hónap, Reggeli, Sült, Tejtermékek, Tízórai, Tojás, Uzsi

Kis Anita csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
10 dkg vaj
10 dkg cukor
3 tojás sárgája
2,5 dkg élesztő
½ dl tej
1 k cukor
1 citrom reszelt héja
1 vaníliás cukor
1 csipet só
2 dl tej
45-50 dkg liszt

Elkészítés:
A cukrot a tojás sárgájával habosra keverjük. Az élesztőt ½ dl kellemesen meleg tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzáadunk 1 kanál cukrot, a citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot, sót és még 2 dl langyos tejet és a már felfuttatott élesztőt. Robotgéppel bedagasztjuk a tésztát. Dagasztás után hagyjuk kelni a tésztát. Ha megkelt lisztezett deszkára borítjuk és téglalap alakúra nyújtjuk, ami kb 30x40 cm-es, 1,5-2 cm vastag legyen a tészta. Cukros fahéjjal megszórjuk, vigyázni kell, hogy ne legyen sok a töltelék mert összehúzza a tésztát. Feltekerjük, mint a csigát és berakjuk a kivajazott, kilisztezett formába. 175 fokon alsó-felső sütésen 30 percig sütjük úgy, hogy alufóliával le van takarva, utána levesszük a fóliát és még kb 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Cukkinis palacsinta

2019 máj. 18. | 1-3 év, 11-12 hónap, 9-10 hónap, Cukormentes, Desszert, Desszertek, Húsmentes, Reggeli, Sajt, Sült, Tejtermékek, Tízórai, Tojás, Uzsi, Zöldség

Barabás Nikolett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 kicsi cukkini
Tésztához:
1 tojás
1,5 dl tej
Kevés olaj
Só
Bors
1 kk sütőpor
Liszt
Töltelékhez:
Fokhagyma
Tejföl
Reszelt sajt

Elkészítés:
Jól kikeverjük a palacsinta tészta hozzávalóit. A cukkinit lereszeljük és a palacsintatésztához adjuk. Nem kell kinyomkodni a cukkini levét. Pici olajon serpenyőben megsütjük. Fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Medvehagymás kifli

2019 ápr. 7. | 1-3 év, 11-12 hónap, Reggeli, Sajt, Sült, Tejtermékek, Tízórai, Tojás, Uzsi

Kacsóné Takács Krisztina csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Tésztához:
50 dkg liszt
1-2 dl tejföl
1 tojás
1 kk só
1 kk cukor
1 cs száraz élesztőpor
1-1,5 dl tej
5 ek olaj
Töltelékhez:
10 dkg vaj
1 cs medvehagyma
1 kk só
Tetejére:
10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd duplájára kelesszük. A már megkelt tésztát 4 részre osztjuk és kinyújtjuk. Megkenjük a töltelék összekevert alapanyagaival. Ha az első már kinyújtott tésztát megkentük jöhet rá a már kinyújtott következő tészta. Ha már rárakjuk akkor is nyújtunk rajta még, hogy összeragadjon a két tészta. Felvágjuk 16 részre és feltekerjük. Lekenjük tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokon készre sütjük.