Zellerkrémleves cipóban

Zellerkrémleves cipóban

Etl Virág csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:

Leveshez:
1 kisebb fej vöröshagyma
1 közepes zeller
1 közepes burgonya
Csipetnyi szerecsen dió

Bors
Főző tejszín
Cipóhoz:
250 g liszt
2 ek zsír olvasztva
Pici só
10 dkg friss élesztő

Elkészítés:
A vöröshagymát felvágjuk, megdinszteljük vajon. Hozzáadjuk a felvágott zellert és burgonyát. Felengedjük vízzel, fűszerezzük. Ha megfőtt hozzáadjuk a tejszínt. Végül turmixoljuk. A cipóhoz a hozzávalókat összekeverjük, dagasztjuk. Pihentetjük 40 percet, utána formázzuk. Megkenjük tojás sárgájával. 25 perc alatt készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Paradicsomleves

Paradicsomleves

Hozzávalók:
1 fej lila hagyma
2 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olíva olaj
2-3 normál méretű paradicsom / én 1 ilyen óriásit tettem bele, mint ami a képen van/
Fél liter 100%-os paradicsom lé
2-3 dl víz
3-4 darab szárított paradicsom enerBio
Bazsalikom levél
Pici bors
3 evőkanál rizs

Elkészítés:
Az olajon a hagymákat megpároljuk, de csak nagyon kevés sót teszünk hozzá, mert a szárított paradicsomba, és a lében is volt só. Hozzáadjuk az összedarabolt paradicsomokat héj nélkül, majd 5-10 perc párolás után a levet és a vizet. Mikor felforrt, beletesszük a többi zöldséget, zöld fűszert, borsot és az aszalt paradicsomot darabolva. Mikor minden puha lett összeturmixoljuk, és hozzáadunk 3 evőkanál jól megmosott Basmati rizst. Mire a rizs megpuhul, el is készül a finom levesünk. / A leves állagát hígítani tudjuk plusz lével vagy vízzel/.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Krumplileves

Krumplileves

Mayer Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Füstölt hús

Bors
Babérlevél
Burgonya
Liszt
Olaj
Pirospaprika
Tejföl
Kevés cukor

Elkészítés:
A füstölt húst beáztatjuk vízbe, majd felrakjuk főni sóval, babérlevéllel, pici borssal. Mikor megpuhult, hozzáadjuk a kockára vágott burgonya, ezzel készre főzzük. A lisztből és olajból rántást készítünk, meghintjük pirospaprikával. A rántásba belekeverjük a tejfölt és a cukrot, ezt hideg vízzel folyósra és csomómentesre keverjük, majd ezzel sűrítjük be a levest.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Frankfurti leves

Frankfurti leves

Sudická Anna csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 ek sertészsír
1 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
1 teáskanál köménymag
4 db burgonya
1 közepes kelkáposzta
10 dkg frankfurti virsli (2 pár)
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
175 g tejföl
1 púpozott ek finomliszt
2 l víz

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a káposzta leveleit megmossuk és felcsíkozzuk. A zsírt megolvasztjuk, és rádobjuk a finomra vágott hagymát. Kettőt keverünk rajta, nem kell sokáig, nem pörköltet készítünk. Mehet rá a paprika, szintén egy keverésig, majd a kömény, utána pedig a krumpli. 1 percig kevergetjük, majd felöntjük 2 liter vízzel. Belereszeljük a fokhagymát, és fedő alatt 5 percig főzzük. Utána hozzáadjuk a felcsíkozott káposztát, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt főzzük fél órán át. Ha a zöldségek megpuhultak (ízlés kérdése, hogy harsanósan vagy szétfőzve szeretjük), hozzáadjuk a felkarikázott virslit, és még 5 percig főzzük. Közben a lisztet elkeverjük a tejföllel, majd ha csomómentes, merünk bele egy merőkanálnyit a forró levesből, és azzal is kikeverjük. Visszacsurgatjuk a levesbe, jól elkeverjük, és még 2 percig főzzük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Póréhagyma krémleves

Póréhagyma krémleves

Mayer Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Füstölt szalonna
2 nagy szál póréhagyma
Fokhagyma

Bors
Delikát
Tejszín
Liszt

Elkészítés:
A füstölt szalonnát kiolvasztjuk zsírján, hozzáadjuk a felszeletelt póréhagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és felöntjük vízzel, só, bors, delikát. Fedő alatt puhára főzzük. Turmixoljuk. A tejszínhez kevés lisztet adunk és ezzel besűrítjük a levest.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This