Levesek | Manó Menü

Paradicsomleves

2018 nov. 22. | 1-3 év, 11-12 hónap, 9-10 hónap, Cukormentes, Ebéd, Húsmentes, Levesek, Tejmentes, Tojásmentes, Vacsi, Zöldség

Hozzávalók:
1 fej lila hagyma
2 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olíva olaj
2-3 normál méretű paradicsom / én 1 ilyen óriásit tettem bele, mint ami a képen van/
Fél liter 100%-os paradicsom lé
2-3 dl víz
3-4 darab szárított paradicsom enerBio
Bazsalikom levél
Pici bors
3 evőkanál rizs

Elkészítés:
Az olajon a hagymákat megpároljuk, de csak nagyon kevés sót teszünk hozzá, mert a szárított paradicsomba, és a lében is volt só. Hozzáadjuk az összedarabolt paradicsomokat héj nélkül, majd 5-10 perc párolás után a levet és a vizet. Mikor felforrt, beletesszük a többi zöldséget, zöld fűszert, borsot és az aszalt paradicsomot darabolva. Mikor minden puha lett összeturmixoljuk, és hozzáadunk 3 evőkanál jól megmosott Basmati rizst. Mire a rizs megpuhul, el is készül a finom levesünk. / A leves állagát hígítani tudjuk plusz lével vagy vízzel/.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Krumplileves

2018 okt. 15. | 1-3 év, Ebéd, Főtt, Hús, Levesek, Tejtermékek, Tojásmentes, Vacsi, Zöldség

Mayer Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Füstölt hús
Só
Bors
Babérlevél
Burgonya
Liszt
Olaj
Pirospaprika
Tejföl
Kevés cukor

Elkészítés:
A füstölt húst beáztatjuk vízbe, majd felrakjuk főni sóval, babérlevéllel, pici borssal. Mikor megpuhult, hozzáadjuk a kockára vágott burgonya, ezzel készre főzzük. A lisztből és olajból rántást készítünk, meghintjük pirospaprikával. A rántásba belekeverjük a tejfölt és a cukrot, ezt hideg vízzel folyósra és csomómentesre keverjük, majd ezzel sűrítjük be a levest.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Frankfurti leves

2018 okt. 15. | 1-3 év, 11-12 hónap, 9-10 hónap, Ebéd, Főtt, Hús, Levesek, Tejtermékek, Tojásmentes, Vacsi, Zöldség

Sudická Anna csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 ek sertészsír
1 közepes vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
1 teáskanál köménymag
4 db burgonya
1 közepes kelkáposzta
10 dkg frankfurti virsli (2 pár)
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
175 g tejföl
1 púpozott ek finomliszt
2 l víz

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a káposzta leveleit megmossuk és felcsíkozzuk. A zsírt megolvasztjuk, és rádobjuk a finomra vágott hagymát. Kettőt keverünk rajta, nem kell sokáig, nem pörköltet készítünk. Mehet rá a paprika, szintén egy keverésig, majd a kömény, utána pedig a krumpli. 1 percig kevergetjük, majd felöntjük 2 liter vízzel. Belereszeljük a fokhagymát, és fedő alatt 5 percig főzzük. Utána hozzáadjuk a felcsíkozott káposztát, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt főzzük fél órán át. Ha a zöldségek megpuhultak (ízlés kérdése, hogy harsanósan vagy szétfőzve szeretjük), hozzáadjuk a felkarikázott virslit, és még 5 percig főzzük. Közben a lisztet elkeverjük a tejföllel, majd ha csomómentes, merünk bele egy merőkanálnyit a forró levesből, és azzal is kikeverjük. Visszacsurgatjuk a levesbe, jól elkeverjük, és még 2 percig főzzük.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Póréhagyma krémleves

2018 aug. 5. | 1-3 év, 11-12 hónap, Cukormentes, Ebéd, Főtt, Hús, Levesek, Tejtermékek, Tojásmentes, Vacsi, Zöldség

Mayer Erika csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Füstölt szalonna
2 nagy szál póréhagyma
Fokhagyma
Só
Bors
Delikát
Tejszín
Liszt

Elkészítés:
A füstölt szalonnát kiolvasztjuk zsírján, hozzáadjuk a felszeletelt póréhagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát és felöntjük vízzel, só, bors, delikát. Fedő alatt puhára főzzük. Turmixoljuk. A tejszínhez kevés lisztet adunk és ezzel besűrítjük a levest.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pulykaraguleves

2018 aug. 5. | 1-3 év, 11-12 hónap, 9-10 hónap, Cukormentes, Ebéd, Főtt, Hús, Levesek, Pürék, Tejtermékek, Tojásmentes, Vacsi, Zöldség

Fehér Anett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Póréhagyma
Fehérrépa
Sárgarépa
Burgonya
Só
Petrezselyem
Tárkony
1 kk liszt
Natúr joghurt
Darált pulykahús

Elkészítés:
Kevés zsiradékon megdinszteljük a póréhagymát. Hozzáadjuk a fehér és sárgarépát, majd a felkockázott burgonyát. Felöntjük vízzel, majd fűszerezzük. Mikor a zöldségek megpuhultak hozzáadjuk a darált pulykahúst. A natúr joghurtba belekeverjük a lisztet és ezzel sűrítjük a levest. Még forralunk rajta egyet és végül turmixoljuk.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Sárgarépa krémleves

2018 Júl. 17. | 1-3 év, 11-12 hónap, Ebéd, Főtt, Húsmentes, Levesek, Pürék, Tejtermékek, Tojásmentes, Vacsi, Zöldség

Goldfinger Edina csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kk őrölt gyömbér
1 ek napraforgóolaj
500 g sárgarépa
4 szem burgonya
375 ml zöldségleves lé
200 ml kókusztej vagy kókusztejszín,
Só
Bors
1/4 tk őrölt római kömény
1/2 csokor koriander

Elkészítés:
Olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát. Beletesszük a felkockázott burgonyát, felöntjük zöldségleves lével és addig főzzük míg megpuhulnak a zöldségek. Hozzáöntjük a kókusztejszínt, majd a levesből 2 merőkanálnyit kiveszünk és a többit összeturmixoljuk. Fűszerezzük. Végül a nem pürésített zöldséglevet visszatesszük a levesbe.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE