Palócleves

Palócleves

Rezicska Alexa csoporttagunk receptje alapjän

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
Kicsi mangalica zsír
Karaj
1 ek pirospaprika

Bors
Fehérrépa
Sárgarépa
Zöldbab
Zeller
Burgonya
2 dl natúr joghurt
2 ek liszt
2 tk almaecet

Elkészítés:
A vöröshagymát megdinszteljük a mangalica zsíron, hozzáadjuk a felkockázott karajt, pirospaprikát. Felöntjük vízzel. Tulajdonképpen készítünk egy pörköltet. Amikor már majdnem megfőtt a hús hozzáadjuk a felvágott zöldségeket. Amikor már a zöldségek is megfőttek hozzáadjuk a natúr joghurtból és lisztből készített habarást. Almaecettel savanyítjuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Rizses lecsó szűzérmével

Rizses lecsó szűzérmével

Novák Mária csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
½ kg szűzpecsenye

Bors
Kevés olaj
Paradicsom
Paprika
Vöröshagyma
Rizs

Elkészítés:
A szűzpecsenyét felkarikázzuk, sózzuk, enyhén borsozzuk, majd forró olajban mindkét oldalát megpirítjuk, kiszedjük és félretesszük. Abban az olajban amiben a húst pirítottuk belerakjuk a felaprított vöröshagymát, megdinszteljük. Hozzáadjuk a felvágott paprikát, ezt is üvegesre pároljuk. Végül hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot. Ez less a lecsós alap amibe végül beletesszük a szűzérméket. Kb fél óráig kis lángon főzzük. Főtt rizzsel tálaljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Borsós tarhonya pácolt tarjával

Borsós tarhonya pácolt tarjával

Páldi Nikolett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Körethez:
Tarhonya
Vöröshagyma
Bacon
Kicsi só
Borsó
Petrezselyem
Snidling
Húshoz:
Sertés tarja
Natúr joghurt

Bors
Kömény
Pirospaprika
Fokhagyma

Elkészítés:
A tarhonyát és a felvágott hagymát, bacont megpirítjuk. Ha megpirult felengedjük kétszeres vízzel. Lassú tűzön pároljuk, amikor már félig megfőtt hozzáadjuk a borsót, petrezselymet, snidlinget. Elkészítjük a húshoz a pácot. Összekeverjük a natúr joghurtot, sót, borsot, köményt, pirospaprikát, fokhagymát. Pár órára beletesszük a húst a pácba. 200 fokon készre sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Csirkecomb zöldségágyon

Csirkecomb zöldségágyon

Végvári Ildikó csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:

Savanyú káposzta
½ fej hagyma
Sárgarépa
Édesburgonya
Zeller
Fehérrépa
½ alma

Bors
Kakukkfű
Bulgur
Csirkecomb

Elkészítés:
Egy tepsi alját megkenjük vékonyan zsírral. Ízlés szerint kiöblített vagy öblítés nélküli savanyú káposztával beterítjük a tepsi alját. A vöröshagymát felszeleteljük, majd rászórjuk a káposztára. A zöldségeket és az almát felkockázzuk, fűszerezzük, majd rászórjuk a káposztára. A csirkecombot fűszerezzük, majd ezt is a tepsibe rakjuk. 170 fokon kb 1 óra alatt készre sütjük. Főtt bulgurral tálaljuk. 

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Spenótos galuska gombával

Spenótos galuska gombával

Etl Virág csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
30 dkg liszt
3 tojás
20 dkg fagyasztott spenót
1,5–2 dl víz
Só, bors
20 dkg sovány bacon
25 dkg csiperke gomba
Kapor,
Főző tejszín

Elkészítés:
A fagyasztott spenótot hagyjuk kiengedni, majd gyengéden kinyomkodjuk. A liszttel, a tojásokkal és 1,5 dl vízzel tésztává összedolgozzuk, sózzuk, ha szükséges, akkor még egy kis vizet adunk hozzá, hogy sűrű, de még folyós állagú legyen. Egy fazékban vizet forralunk, sózzuk, a spenótos tésztát nokedliszaggatóval a lobogó vízbe szaggatjuk adagonként, egyszerre ne főzzünk túl sokat, mert a tészta visszahűti a vizet. Pár percet hagyjuk főni, szűrőkanállal kiemeljük, tálba tesszük, és melegen tartjuk, míg az összes nokedlit megfőzzük. Fokhagymás olíva olajban forgatjuk. Kevés vajat olvasztunk, hozzáadjuk a gombát, majd 1-2 perc múlva a csíkozott bacont. Fűszerezzük, majd kb 6-7 perc után felengedjük tejszínnel.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Currys-brokkolis virsli rizzsel

Currys-brokkolis virsli rizzsel

Páll Ildikó csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:

Vöröshagyma
Olíva olaj
Húsleves alap lé
Brokkoli
Tejszín
Curry
Virsli
Rizs

Elkészítés:
A hagymát felvágjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk. Felöntjük húsleves alap lével. Hozzáadjuk a brokkolit, amikor már megpuhult a brokkoli hozzáadjuk a tejszínt, curryt. Meghintjük kevés liszttel, hogy besűrűsödjön. Főtt rizzsel tálaljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Pin It on Pinterest

Share This