Hal | Manó Menü

Kapros cukkini főzelék, hal muffin

2018 okt. 19. | 1-3 év, 11-12 hónap, 9-10 hónap, Ebéd, Főtt, Főzelékek, Hal, Sült, Tejtermékek, Tojás, Vacsi, Zöldség

Páldi Nikolett‎ csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Főzelékhez:
1 csokor kapor
80 dkg cukkini
0.5 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál finomliszt
Só ízlés szerint
1 tk cukor
3 ek joghurt
3 ek tejföl
1 ek napraforgó olaj
Fasírthoz:
1 halkonzerv
1 db tojás
Só
Bors
Pirospaprika
Fokhagyma
Vöröshagyma
Szódabikarbóna
Liszt

Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, és lereszeljük. Kicsit megsózzuk, kb 10 percig hagyjuk állni. A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, fokhagymát, fél csomag apróra vágott kaprot, sózzuk, beletesszük az 1 tk cukrot, pár percig fedő alatt pároljuk, majd felöntjük vízzel, annyival, hogy ellepje. A lisztből olajjal világos rántást készítünk, mikor kész, beletesszük a joghurtot és a tejfölt, vízzel hígítjuk. Mikor puha a cukkini, a maradék kaprot is hozzáadjuk a főzelékhez a rántással. Pár percig rotyogtatjuk, és kész. Ha szükséges, sózzuk. A hal fasírthoz az alapanyagokat összekeverjük, annyi lisztet teszünk hozzá amennyit felvesz. A masszát muffin formába kanalazzuk. 180 fokon kb 30 perc alatt készre sütjük.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Tonhalas tészta

2018 okt. 15. | 1-3 év, 11-12 hónap, Ebéd, Főtt, Hal, Sajt, Tejtermékek, Tészta, Tészták, Vacsi

Marczali Bernadett csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Olívaolaj
Fokhagyma
Rio Mare tonhal
Laktózmentes tejszín
Só
Bors
Fehér bors
Oregánó
Bazsalikom
Rozmaring
Pici citrom leve
Reszelt sajt
Főtt tészta

Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a fokhagymát, épp, hogy legyen illata, hozzáadjuk a tonhalkonzervet. Együtt megpirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel. Fűszerezzük és beletesszük a reszelt sajtot. Végül teszünk bele egy kicsit a tészta főzőlevéből. Főtt tésztával tálaljuk.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Lazac fasírt

2018 okt. 15. | 1-3 év, 11-12 hónap, 9-10 hónap, Ebéd, Gabonák, Hal, Sült, Tejmentes, Tojás, Vacsi

Fábi-Horváth Anita csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
125 g lazac
1 db tojás
Apró szemű zabpehely
Pár csepp frissen facsart citromlé
Friss petrezselyem
Só
Fehér bors
Avokádó olaj

Elkészítés:
A lazacot apróra kockázzuk, hozzáadjuk a tojást, a zabpelyhet, a citromlevet, petrezselymet, sót, borsot. Jól összekeverjük, majd hűtőbe tesszük pihentetni. Formázzuk és kevés avokádó olajban kisütjük.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Tonhal fasírt pestos bulgurral, balzsamecetes salátával

2018 okt. 15. | 1-3 év, 11-12 hónap, Ebéd, Főtt, Gabonák, Hal, Sült, Tejmentes, Tojás, Vacsi

Zahorecz Gabriella csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Fasírt:
2 db olajos tonhalkonzerv
2 újhagyma
Só,
Bors
2 tojás
6 ek zabpehely
Petrezselyemzöld
Olaj a sütéshez
Köret:
1 bögre bulgur
3-4 ek pesto

Elkészítés:

A tonhal konzervet lecsepegtetjük az olajtól. A hagymát és a petrezselyem zöldet apróra vágjuk. Minden hozzávalót a halhoz adunk, jól összekeverjük, hogy könnyen formázható legyen. Forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Egy bögre bulgurt olajon megpirítunk, felöntjük másfél bögre forró vízzel, megsózzuk. Amikor már kicsit beszívta a vizet, belekeverünk 3-4 ek pestot, majd hagyjuk megpuhulni.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Spenótos tészta tejszínes laskagomba raguval és lazaccal

2018 okt. 7. | 1-3 év, Ebéd, Főtt, Hal, Tejtermékek, Tészta, Tészták, Vacsi, Zöldség

Gál-Balogh Kitti csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 db friss lazacfilé (25-30 dkg)
125 gr friss bébispenót
1 csokor laskagomba (kb 15 dkg)
200 ml tejszín
2 gerezd fokhagyma
350 gr tészta
Elkészítés:
A laskagombát csíkokra vágjuk, majd wokban olívaolajon fokhagymával megpirítjuk. Közben sóval, borssal fűszerezzük. Ha már majdnem készen van, hozzáadjuk a spenót, s végül a tejszínt. Leturmixoljuk a ragut és a kifőtt tésztára öntjük. A lazacot megmossuk, egy grillserpenyőben vajon megsütjük. Közben sóval, borssal és citrom levével ízesítjük.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Tonhalas tészta

2018 Sze. 30. | 1-3 év, 11-12 hónap, 9-10 hónap, Ebéd, Főtt, Hal, Sajt, Tészta, Tészták, Vacsi

Palkó-Söllei Noémi csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
2 tonhalkonzerv
500 ml paradicsom sűrítmény
Pici só
Bors
Őrölt kömény
Oregánó
Bazsalikom
1 tk cukor
Főtt tészta
Reszelt sajt

Elkészítés:
A vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a tonhalkonzervet, amiről előtte leöntjük az olajat. 2-3 percig hagyjuk párolódni, majd ráöntjük a sűrített paradicsomot. Végül fűszerezzük. 15-20 percig főzzük még, amíg összeérik. Főtt tésztával és reszelt sajttal tálaljuk.

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE