TEJSZÍNES-SAJTOS CSIRKEMELL

TEJSZÍNES-SAJTOS CSIRKEMELL

Boda-Kiss Éva csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • csirkemell
  • 200 ml tejszín ( 10%-os)
  • sajt

 

Elkészítés:

A csirkemellet kicsit megsózzuk majd a tejszínben puhára főzzük. Ezután hőálló edénybe rakjuk a csirkemelleket és a tejszínt, amelyben főztük, aláöntjük de csak annyit, hogy a húsok teteje kicsit még látszódjon. Légkeveréses sütőbe kb 170 fokon kb 20 percet még pirítjuk. Az utolsó pár percben kivesszük és megszórjuk sajttal, majd vissza tesszük a sajt pirulásáig. Párolt rizzsel tálaljuk.

Tipp:

Készíthetjük barackkal és ananásszal is.

LISZT NÉLKÜLI TÚRÓS SÜTEMÉNY

LISZT NÉLKÜLI TÚRÓS SÜTEMÉNY

Dobrovics Dalma csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 0,5 kg tehéntúró
  • 2 dl tejföl
  • 2 db tojás
  • 10 dkg porcukor
  • 4 dkg vaj
  • 1 csipet só
  • 1 tasak vaníliás pudingpor

 

Elkészítés:

Egy közepes tálba beletesszük a túrót, a tojások sárgáját, a tejfölt, a porcukrot, a sót, a megolvasztott vajat és a pudingport. Ezt jól összedolgozzuk. A fehérjéből kemény habot verünk, amit hozzákeverünk a túrós masszához. Zsírpapírral bélelt tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon alul-felül sütéssel 30 percig sütjük.

BROKKOLITORTA LISZT NÉLKÜL

BROKKOLITORTA LISZT NÉLKÜL

Kun-Meksz Alexandra csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 1 db brokkoli
  • 250 ml natúr joghurt
  • 4 db tojás
  • csirkemell sonka
  • bors
  • reszelt sajt

 

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük és enyhén sós vízben puhára főzzük. Ezután kivesszük a vízből és kisebb darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a joghurtot, a felvert tojást, az apróra vágott sonkát, sózzuk, borsozzuk és alaposan elkeverjük. A brokkolis masszát egy sütőpapírral kibélelt kör alakú sütőformába kanalazzuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Ezután megszórjuk a reszelt sajttal és addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad – ez a lépés elhagyható, ízlés dolga.

Tipp:

Sonka helyett apróra vágott, pirított csirkemell is használható

LAKTÓZ  ÉS GLUTÉNMENTES FÁNK

LAKTÓZ ÉS GLUTÉNMENTES FÁNK

Gyüdi Gabriella csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 5 bögre gluténmentes lisztkeverék
  • 50 g élesztő
  • 4 dl laktózmentes tej
  • 1/4 bögre porcukor
  • 4 tojás sárgája

 

Elkészítés:
Langyos tejben a porcukorral felfuttatjuk az élesztőt. A tojás, az élesztőt bele tesszük a lisztbe majd gyúrható tésztát készítünk. Végül formázzuk tetszés szerint, majd olajban kisütjük.

Pin It on Pinterest

Share This