Gesztenyekrémleves

Gesztenyekrémleves

Schmidt Gabriella csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:

2 fagyasztott natúr gesztenyemassza
4 db érett alma
1 kis doboz főzőkrém/főzőtejszín
4 mandarin facsart leve
1 kk őrölt szegfűszeg
1 kk őrölt fahéj
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, feldaraboljuk. Az almát és a gesztenye masszát felengedjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Fűszerezzük, majd amikor az alma megpuhult hozzáadjuk a főzőkrémet. Belefacsarjuk a mandarin levét. Végül turmixoljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Spenótos rakott csirkemell

Spenótos rakott csirkemell

Dénes Adrienn csoporttagunk receptje alapján
Hozzávalók:
500 g penne tészta
450 g mirelit spenót
40 dkg csirkemell
4-5 gerezd fokhagyma
25 dkg sajt
150 ml tejszín
6 db tojás

Bors
Étolaj

Elkészítés:
Először a csirkemellet kockázzuk vagy csíkozzuk (ki hogy szereti), sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük, majd egy kevés olajjal átkeverjük. Félretesszük és hagyjuk pácolódni. A tésztát sós és olajos vízben kifőzzük, ha kifőtt, egy tepsibe bele is boríthatjuk. Egy magasabb falú edénybe kevés olajon 2-3 perc alatt a zúzott fokhagymát, picit megpirítjuk, de nem barnuljon meg. (Hamar le tud égni!) Erre rátesszük a kiolvadt spenótot sózzuk és borsozzuk. Mikor kezd összeállni a spenót, felöntjük a tejszínnel. Miután felforrt, ezt is boríthatjuk a tepsiben lévő tésztára és jó alaposan átkeverjük. Egy serpenyőt felmelegítünk a tűzhelyen és a húst azzal a kevés olajjal, ami rajta van, nagy lángon kifehérítjük. Így sokkal omlósabb marad és a fűszer is jobban érződik rajta, mint bő olajban. Ezt is hozzákeverjük a spenóthoz és a tésztához. Végül 6 db tojást a tetejére ráütünk, hogy kb. minden kockára (adagra) jusson 1 db. Picit a tojásokat megsózzuk. Az egésznek a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. 180 C-os előmelegített sütőben addig sütjük, amíg tojás a tetején meg nem sül. (Fogpiszkálóval ellenőrizhetjük a sárgáját) Kb. 15-20 perc.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Almaszósz

Almaszósz

Az almaszósz nemcsak ételek remek kiegészítője lehet, de édesítéshez is tudjuk használni cukor helyet 1:1 arányban

Hozzávalók:

1kg alma (meghámozva, kimagozva, darabolva)

csipet fahéj vagy vanília kikapart magja

Elkészítés:

A darabolt almát párold meg, majd pürésítsd.

Ha a pároláshoz nem párolóbetétet vagy pároló turmixot használsz, hanem vízben párolod, akkor maximum 1-2 dl vizet használj, melyet párologtass el a pürésítés előtt.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

 

Körtés-édesburgonya püré sajtos fasírttal

Körtés-édesburgonya püré sajtos fasírttal

Jónás-Tóth Adrienn csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 db édesburgonya
½ körte
1 tojás sárgája
Reszelt sajt
1 ek túró
Vaj

Elkészítés:
A püréhez a fél édesburgonyát és a fél körtét felkockázzuk, vajon fűszer nélkül karamellizáljuk, és egy pici vízzel puhára pároljuk, majd pürésítjük. Az édesburgonya másik felét vékony csíkokra vágjuk és bő olajban kisütjük. A sajt fasírthoz egy tojás sárgáját összekeverjük egy nagy evőkanál túróval, reszelt sajttal és egy csapott evőkanál liszttel. Pici olajon kisütjük és maci formával kiszúrjuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Csicseriborsós nasi

Csicseriborsós nasi

Anyának és rágni jól tudó babáknak
12 óráig áztatott csicseriborsó
Fokhagyma
Olaj
Pirospaprika
Picike só

A fokhagymát összezúztam majd pirospaprikával és pici sóval elkevertem az olajba. Beleforgattam a csicseriborsót, majd sütőpapiron 160 fokon puhára sütöttem / kb fél óra/

Pin It on Pinterest

Share This