Zöldséggolyó kuszkusszal

Zöldséggolyó kuszkusszal

Visznek-Borsos Zsuzsanna csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
1 közepes cukkini
1 sárgarépa
2 marék spenótlevél
2 gerezd fokhagyma
½ fej hagyma
2 marék reszelt edámi sajt
1 tojás
Petrezselyem
Vegeta
Zsemlemorzsa
Kevés olaj

Elkészítés:
A cukkinit és a répát lereszeljük, a spenót levelet apróra vágjuk. A fokhagymát és a vöröshagymát lereszeljük. Ezeket a többi hozzávalóval összekeverjük, annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy gombócokat tudjunk formázni belőle. Olajjal megkenve sütőben 200 fokon addig sütjük, amíg szép színe lesz. Kuszkusszal tálaljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Paradicsomleves

Paradicsomleves

Hozzávalók:
Lila hagyma
Fokhagyma
Pici vaj
Pici olaj
Sárgarépa
Csicsóka
Paradicsomlé
Leves alaplé
Bazsalikom

Bors

Elkészítés:
A lila hagymát és a fokhagymát olaj és vaj keverékén megpároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Felengedjük leves alaplével vagy vízzel. Párolás után hozzáadjuk a paradicsomlevet. Fűszerezzük, bazsalikom, pici só, bors és egy kevés tejszín. Felfőzzük és kész. Főtt durum tésztával tálaljuk.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Tejmentes kréker

Tejmentes kréker

Fehér Boglárka csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
100 g liszt
100 g növényi margarin
100 g tofu

Elkészítés:
Az alapanyagokat összegyúrjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük tojás sárgájával. Szezámmaggal és köménnyel megszórjuk. 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Ha vékonyra nyújtjuk egészen ropogós kréker lesz belőle.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Sütőtökös sajtgolyó

Sütőtökös sajtgolyó

Borsics-Szökrön Réka csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
200 g reszelt sajt
120 g sült sütőtök
1 tojás
3 ek. liszt
10 rozmaringlevél

Bors

Elkészítés:
A rozmaring levélkéket finomra aprítjuk, a sült tököt villával szétnyomkodjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a sajtot, a tojást, 3 ek. lisztet, megsózzuk, megborsozzuk, majd az egészet alaposan összekeverjük, és legalább fél óráig állni hagyjuk.
Diónyi gombócokat formázunk, lisztbe forgatjuk, és bő olajban aranybarnára sütjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

Édesburgonya-cukkini krémleves

Édesburgonya-cukkini krémleves

Morvai Brigitta csoporttagunk receptje alapján

Hozzávalók:
Vöröshagyma
Újhagyma
Oliva olaj
Cukkini
Édesburgonya
Húsleves alaplé

Bors
Szerecsendió
Pici citromlé
Mascarpone

Elkészítés:
A vöröshagymát és az újhagymát olajon megdinszteljük. A darabolt cukkinit és édesburgonyát egyenlő arányban felkockázva rátesszük a dinsztelt hagymára. Húsleves alaplével felöntjük, hogy éppen ellepje a zöldségeket. Kb 10 percig főzzük. Amikor megfőtt a leves összeturmixoljuk. Végül fűszerezzük és 2 kanál mascarponéval krémesítjük.

 

Letöltötted már applikációnkat? Ha nem itt megteheted:

IOS: ITT TÖLTHETED LE

Android: ITT TÖLTHETED LE

 

Pin It on Pinterest

Share This