Sütőpapírban sült hal
Ma kipróbáltam a sütőpapírba csomagolt halat. Jelentem fantasztikus ???? Hozzávalók: Friss hal / busa, afrikai harcsa, ponty, stb Zöldfűszerek Olivaolaj Fokhagyma Póréhagyma Paradicsom Napon szárított paradicsom Stb, stb,stb Köret: zöldborsós bulgur Hozzá mehet...
Baba brassói édesburgonyával
Hozzávalók: Kb. 500g hús kicsi kockákra vágva / lehet csirke mell vagy karaj 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál olaj Pici só Ízlés szerint zöldborsó / minél több annál jobb 1 édesburgonya A fokhagymát az olajon megdinsztelem, majd hozzáteszem a húst. Ha kifehéredett...
Spárgás cukkinikrém
Hozzávalók: Hagyma Cukkini Zöldspárga Ízlés szerint zöldfűszer Olaj Elkészítés: A zöldségeket pároljuk 5 percig 1 ek olajon, majd pár kanál víz hozzáadásával készre pároljuk. Pürésítjük és friss házikenyérre kenve kínáljuk. Tipp: Natúr joghurtot hozzákeverve krémesebb...
Baba vadas
Hozzávalók: Sárgarépa Fehérrépa Édesburgonya / opcionális Hagyma Ízlés szerint pici almaecet Pici mustár Babérlevél Hús / nyúl, csirke, kockázva Natúr joghurt vagy tejföl A zöldségeket tisztítjuk kockázzuk, majd a hússal együtt kevés vízben vagy húsleves lében / lehet...
Zöldborsós bulgur mozzarellával
Hozzávalók: Bulgur Csirkemell Zöldborsó Mozzarella Bulgur megfőzve leveslében. Az utolsó 1 percre mellé dobjuk a fagyasztott zöldborsót. Apró kockára vágott párolt csirkemell, majd reszelt mozzarellával megszórjuk
Baba bolognai alap
Hozzávalók 1 év alatt: Újhagyma / ennek nem olyan intenziv az íze Fokhagyma Paradicsom héj és mag nélkül Zöldség reszelve: édesburgonya, répa, zeller, stb Bazsalikom levél Picike szerecsendió Ezeket összepárolom pürésítem, és ebben a szószban készítem el a husit... 1...
Édesvizi hal párolt zöldséggel
Hozzávalók: Kisebb darab szálkamentes édesvizi hal pl: Busa 5-6 szem kelbimbó 3-4 evőkanál friss vagy fagyasztott zöldborsó Az összetevőket sütőzacskóba helyezzük, és 180 fokos előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Kisebb babáknak lehet pürésíteni, a...
Sült almás quinoa
Hozzávalók Fekete Annamária receptje alapján 1 alma sütőben megsütve, vagy pároló edényben párolva 1 ek kókuszolaj 2-3 evőkanál quinoa 0,5 dl kókusztejszín 6 evőkanál víz A quinoat a kókuszolajon kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a kókusztejszínnel, és a vízzel. Ha...
Húsgolyó
Hozzávalók: Darálthús Zöldfűszerek Tojás Zsemlemorzsa vagy zabpehely Ízlés szerint pici só esetleg szerecsendió Tipp: Érdemes egyszerre nagyobb adagot elkészíteni, és lefagyasztani, így bármikor gyorsan elővehető, és megsüthető. Ha rizst teszünk bele akkor...
Cukkini cicege 8-9 hónap
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 1 sárgarépa 1 kisebb burgonya pici zabpehelyliszt kb 1 evőkanálnyi ízesítésnek zöldfűszerek / pl: kakukkfű, rozmaring Elkészítés: Az alapanyagokat lereszeljük, majd összekeverjük az aprított zöldfűszerekkel. Ha levet eresztett, akkor...
ALAPANYAG KISOKOS
