TÖNKÖLYLISZTES RÚD/POGÁCSA

recept leírása

Rimóczi-Ignác Karolina csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

150 g fehér liszt
150 g tönkölyliszt
125 g margarin/ vaj
só
két egész tojás
élesztő
1 dl tej

Elkészítés:

A fehér lisztet és a tönkölylisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Teszünk bele sót,majd ezután a két egész tojást, a tejben felfuttatott élesztőt,majd összegyúrjuk az egészet. Nem kell keleszteni. Kinyújtjuk a tésztát tetszőleges vastagságúra, tojással megkenjük a tetejét,megszórjuk reszelt sajttal és csíkokra vágjuk/ pogácsa formára szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180°-on arany barnára sütjük.

Tipp:

Ha a tésztánk nem akar összeállni, akkor tejfölt tehetünk még hozzá. Ha túl lágyra sikeredett lisztet tegyünk még hozzá.