RÓKAGOMBÁS MELEGSZENDVICS

RÓKAGOMBÁS MELEGSZENDVICS

Manó még talán egyszer sem evett értékelhető mennyiségű gombát, maximum csak szaftot. Mindegy mivel próbálkoztam, nem jártam sikerrel.
Most azonban megtörtént az áttörés.

Hozzávalók:

  • Kis kocka vaj
  • Új vagy lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Zöldfűszer / petrezselyem, bazsalikom, rozmaring
  • Rókagomba

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan összepároljuk, majd pirítósra tesszük és sajtot reszelünk rá ( én a kedvenc sajtomat reszeltem rá (Grana Padano))

CUKKINIS-KRUMPLIS-ÉDESBURGONYÁS FRITTATA

CUKKINIS-KRUMPLIS-ÉDESBURGONYÁS FRITTATA

Dobrovics Dalma csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • ½ fej hagyma
  • egy kisebb cukkini
  • ½ édesburgonya
  • egy burgonya
  • vaj( tepsi kikenéséhez)
  • 5 tojás
  • reszelt sajt

 

Elkészítés:

A hagymát megdinszteljük, majd hozzá tesszük a cukkinit, az édesburgonyát és a krumplit is ,majd összefőzzük.. Mikor kész leöntjük a vizet, majd kicsit összenyomkodjuk. Vajjal kikent tepsibe tesszük. Felverjük a tojást és ráöntjük a zöldségekre. 180 fokos sütőben 25 percig sütjük. 10 perccel a kivétel előtt reszelt sajttal megszórjuk.

TÚRÓS MUFFIN II.

TÚRÓS MUFFIN II.

Dobrovics Dalma csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 25 dkg túró
  • 2 tojás
  • 5 dkg eritrit
  • egy citrom reszelt héja
  • mazsola
  • fel csomag sütőpor
  • 10 dkg teavaj

 

Elkészítés:

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd beleütjük a két tojást. A többi hozzávalót is beletesszük és alaposan összekeverjük. A tésztát muffin formákba adagoljuk és sütőben készre sütjük.

BANÁNOS KÓKUSZGOLYÓ

BANÁNOS KÓKUSZGOLYÓ

Czuppon Fanny csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • Fél kg darált háztartási keksz/ vagy baba keksz
  • vaj kb ¾-e a 250g-osnak
  • házi lekvár 4-5 evő kanál
  • 1 nagy érett banán
  • 1 kis csomag bourbon vaníliás cukor
  • rum aroma ( ízlés szerint)
  • karobpor
  • kókusz reszelék

 

Elkészítés:

Az alapanyagokat összedolgozzuk, majd kis golyókat formázunk belőle és meghempergetjük kókusz reszelékben.

Tipp:

Lehet bele tenni meggyet vagy mandulát is.

MÉZESKALÁCS

MÉZESKALÁCS

Czuppon Fanny csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt 8 bögre (2,5dl a bögre)
  • másfél bögre porcukor
  • 3 tk szódabikarbóna
  • 1 ek mézeskalács fűszer vagy fele-fele arányban fahéj és szegfűszeg.
  • 30 dkg margarin vagy vaj
  • 1 bögre mez
  • 3 tojás

 

Elkészítés:

A száraz alapanyagokat összekeverjük majd bele tesszük a tojást az enyhén olvasztott vajat és a mézet. Kb. 3 perc alatt tésztát gyúrunk belőle, lisztezett deszkán mindig egy lecsípett nagyobb darabot nyújtunk így nem kell mindig több liszttel össze gyúrni az egész tésztát.
Kiszaggatjuk és 180 fokra előmelegített sütőben alul-felül sütésen  PONTOSAN 10 PERC alatt készre sütjük.

Pin It on Pinterest

Share This