RAKOTT MÁKOS TÉSZTA

RAKOTT MÁKOS TÉSZTA

Nikolics-Bognár Adrienn csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 25 dkg tészta
  • 10 dkg darált mák
  • 6 dkg porcukor
  • pici vaj ( tepsi kikenéséhez)
  • zsemlemorzsa ( tepsi megszórásához)
  • 12,5 dkg baracklekvár
  • 1,5 dl tejföl ( 20 %)
  • 1 tojás
  • ½ csomag vaníliás cukor

 

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük sós vízben. Közben összekeverjük a mákot és a porcukrot. Miután a tészta kifőtt hozzákeverjük a mákos keverékhez. Egy tepsit kivajazunk és zsemlemorzsával szórjuk meg. Beleöntjük a tészta felét, erre tesszük rá a baracklekvárt, majd a tészta másik felét ráhalmozzuk. A tejfölt összekeverjük a tojással a vaníliás cukorral és egy kis porcukorral. A keveréket ráöntjük a tetejére és sütőben megsütjük.

SPENÓTOS RAKOTT TÉSZTA

SPENÓTOS RAKOTT TÉSZTA

Beszéné Nagy Tímea csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 1 ek liszt ( rántáshoz)
  • pici olaj ( rántáshoz)
  • pici tej
  • spenótpüré
  • tejszín
  • 1 gerezd fokhagyma
  • vegeta ( ízlés szerint)
  • só ( ízlés szerint)
  • bors ( ízlés szerint)
  • tészta

 

Elkészítés:

Világos rántást készítünk, amelyet pici tejjel hígítunk,majd ráöntjük a kiolvasztott spenótpürét. Felengedjük tejszínnel és ízesítjük tetszés szerint.(én most lefagyasztott húsleveskockát és bababarát vegetát használtam). Az egészet összeforraljuk. Tetszés szerinti tésztát kifőzünk, majd a főtt tésztát egy kivajazott jénai aljára öntjük,majd erre ráöntjük az elkészített spenótos szószt és összekeverjük. Reszelt sajttal megszórjuk a tetejét és 200 fokos sütőben  kb 30 perc alatt készre főzzük.

SPENÓTOS-RICOTTÁS TÉSZTA LAZACCAL

SPENÓTOS-RICOTTÁS TÉSZTA LAZACCAL

Gál-Balogh Kitti csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 2 marék durum tészta
  • pici só
  • 2 ek spenót ( fagyasztott is jó)
  • fokhagyma( ízlés szerint)
  • 2-3 ek ricotta
  • 1 tojás sárgája( főtt)
  • olaj

 

Lazachoz:

  • lazac
  • lime-lé
  • vaj ( a sütéshez)

 

Elkészítés:

A  durum tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. (Utána én kicsit turmixoltam).
A spenótot pici fokhagymával megpároljuk. Ha kész a spenót beletesszük a  ricottát és a főtt tojássárgáját is.
Majd ezt hozzákeverjük a tésztához és pici olívaolajjal meglocsoljuk.
A lazac mindkét oldalát kevés vajon jól megsütjük és hozzá is tehetjük a tésztához. A lazacot pici sóval, borssal és lime-mal fűszerezzük.

SÜLT CSIRKECOMB BROKKOLIS   KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS TÉSZTASALÁTÁVAL

SÜLT CSIRKECOMB BROKKOLIS KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS TÉSZTASALÁTÁVAL

Páldi Nikolett csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

Csirkéhez:

  • Csirkecomb
  • bors
  • pirospaprika
  • gyömbér
  • rozmaring

 

Püréhez:

  • burgonya
  • brokkoli
  • majoranna
  • szerecsendió
  • teavaj
  • tej

 

Tészta salátához:

  • 25 dkg zöldséges tészta
  • petrezselyem
  • kapor
  • 1 konzerv kukorica
  • 10 dkg pulykasonka ( aprítva)
  • 2 szál újhagyma ( aprítva)
  • 1 répa ( reszelve)
  • ½ kígyóuborka ( reszelve)
  • 1 nagy doboz tejföl
  • sajt( reszelve)

 

Elkészítés:

A csirkét a fűszerekkel együtt sütőzacskóba tesszük és együtt készre sütjük. Közben a krumplit és a brokkolit is feltesszük főni, majd a többi hozzávalóval együtt ízlés szerint pürét készítünk. A salátához a tésztát kifőzzük, majd minden hozzávalóval összekeverjük.

LAZACOS-BROKKOLIS LASAGNE

LAZACOS-BROKKOLIS LASAGNE

Morvai Brigitta csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • brokkoli
  • lazac
  • hagyma
  • olaj/vaj/margarin
  • só ( ízlés szerint)
  • szerecsendió ( ízlés szerint)
  • húsleves alaplé
  • sajt ( reszelve)
  • tejszín
  • citrom
  • lasagna tészta ( kész tésztát használtunk)
  • mozarella golyó

 

Elkészítés:

Megdinszteljük a hagymát vajon, hozzáadjuk a húsleves alaplevet, a tejszínt és a reszelt sajtot, majd sóval, szerecsendióval és a kifacsart citrom levével ízesítjük é összefőzzük. A brokkolit elő főzzük. A  lazacot csíkokra vágjuk. Előkészítünk egy jénai tálat. A tál aljába szószt teszünk, majd rá a tészta, a lazac, a brokkoli és a mozarella golyó. Ezt addig ismételjük, míg az alapanyagaink elfogynak. Arra ügyeljünk, hogy szósz legyen az utolsó réteg. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük, majd reszelünk rá sajtot és visszatesszük a sütőbe újabb 15 percre.

Pin It on Pinterest

Share This