ZÖLDSÉGES PALACSINTA

ZÖLDSÉGES PALACSINTA

Brezovai Edina  csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • paprika
  • paradicsom
  • póréhagyma
  • bébi spenót
  • fokhagyma
  • kókuszzsír
  • mozarella

 

Palacsinta tészta:

  • 4 ek liszt
  • 1 tojás
  • zabital( növényi tej, tej)
  • ásványvíz
  • bors
  • majoranna
  • petrezselyem

 

Elkészítés:

A zöldségeket egy kis kókuszzsíron megpároljuk. A palacsinta tészta hozzávalóit összekeverjük. A megpárolt zöldségeket elegyengetjük a serpenyőben és a palacsintatésztát rákanalazzuk. Miután  megfordítjuk, a tetejére mozarella szeleteket olvasztunk.

 

Tipp:

A párolt zöldségeket és a mozarellát is belekeverhetjük a palacsinta tésztába.

PARADICSOMOS-ZÖLDSÉGES TÉSZTA

PARADICSOMOS-ZÖLDSÉGES TÉSZTA

Hozzávalók:

  • 1 kisebb lilahagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1 répa
  • 1 csicsóka
  • 3 paradicsom
  • 5-7 koktélparadicsom
  • Friss bazsalikom

 

Elkészítés:

A hagymákat apróra vágjuk, és vaj + olaj keverékén pici sóval megpároljuk. Hozzátesszük a reszelt répát, a csicsókát, majd a darabolt paradicsomot. Pépesre pároljuk, mellétesszük a koktélparadicsomot és még 5 percig pároljuk. Ezután hozzákeverjük a kifőtt teljes kiőrlésű spagettit, amit miután leszűrtem én beleforgattam a saját olajkeverékembe /( kukorica csíra, lenmag, repce, oliva) 1-2kanál hidegen sajtolt olajok/.
Ezután mindent összekeverünk és reszelt sajttal tálaljuk.

HÁZI PIZZA

HÁZI PIZZA

Páldi Nikolett csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • cukor
  • 2 ek olaj
  • víz

 

Feltéthez:

  • házi paradicsomlé
  • fokhagyma
  • oergáno
  • bazsalikom
  • rozmaring
  • mozarella
  • feltét ( ízlés szerint)

 

Elkészítés:

A lisztet összemorzsoljuk az élesztővel, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi vizet,hogy összeálljon a tészta. Kinyújtjuk a tésztát. Házi paradicsomléből egy kis rántással sűrű szószt készítünk,amibe tetszés szerinti fűszereket teszünk.( most: só, fokhagyma, oregánó, bazsalikom, rozmaring) Rákenjük a tésztára,rátépkedünk egy mozzarellát és tetszés szerinti feltéttel ízesítjük, majd sütőben készre sütjük.

 

Tipp:

A tészta pihentetés nélkül is nagyon finom.

 

TÖLTÖTT ZSEMLE

TÖLTÖTT ZSEMLE

Kálmánné Kulcsár Rita csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • zsemlék
  • vaj ( olvasztva)
  • paradicsom
  • paprika
  • bacon szalonna/ sonka
  • tojás
  • sajt

 

Elkészítés:

A zsemlék tetejét levágjuk és kiszedjük a közepét. Olvasztott vajjal megcsurgatjuk a széleit és a belsejét. Apróra vágott paradicsomot, paprikát és bacont rakunk, bele majd ráöntjük a tojást és egy kis sajtot  reszelünk a tetejére. Sütőben készre sütjük.

Tipp:

Ízlés szerint bármivel megtölthetjük a belsejét

Pin It on Pinterest

Share This