ZÖLDSÉGES PALACSINTA

ZÖLDSÉGES PALACSINTA

Brezovai Edina  csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • paprika
  • paradicsom
  • póréhagyma
  • bébi spenót
  • fokhagyma
  • kókuszzsír
  • mozarella

 

Palacsinta tészta:

  • 4 ek liszt
  • 1 tojás
  • zabital( növényi tej, tej)
  • ásványvíz
  • bors
  • majoranna
  • petrezselyem

 

Elkészítés:

A zöldségeket egy kis kókuszzsíron megpároljuk. A palacsinta tészta hozzávalóit összekeverjük. A megpárolt zöldségeket elegyengetjük a serpenyőben és a palacsintatésztát rákanalazzuk. Miután  megfordítjuk, a tetejére mozarella szeleteket olvasztunk.

 

Tipp:

A párolt zöldségeket és a mozarellát is belekeverhetjük a palacsinta tésztába.

MINIFÁNKOK

MINIFÁNKOK

Ildikó Kalapos-Gyimóthy csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 2csésze liszt
  • 1/3csésze cukor (én kevesebbet tettem bele)
  • 1,5 kávéskanál sütőpor
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1,5 csésze mandulatej (eredeti recept szerit sovány tej)

 

Elkészítés:

Minden hozzávalót összekeverünk, majd a fánksütőbe adagoljuk őket. Kb 3 perc a sütési idő.

 

EGÉSZSÉGES MÉZESKALÁCS

EGÉSZSÉGES MÉZESKALÁCS

Végh Szabina csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 2 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 tk sütőpor vagy szódabikarbóna
  • 2 ek mézeskalácsfűszer
  • 1 tojás
  • 7 dkg vaj (kókuszzsír is jó)
  • 1 dl mandulatej (vagy más tej)
  • 1 db nagyon érett banán

 

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk(én kézzel kb 2 percig gyúrtam) fél centi vastagra kinyújtjuk és tetszés szerint formázzuk . Előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig sütjük.

Tipp:

Ez így nem túl édes, viszont aki édesen szereti, mindenképp tegyen bele cukrot, hogy ne legyen csalódás.

KAROBPOROS GUBA

KAROBPOROS GUBA

Kiss Katalin csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 6 db nagyobb kifli (szikkadt jobb)
  • 40 g vaj/margarin-nálam Ráma
  • vanília aroma
  • vaníliás cukor vagy vanília rúd
  • 500 ml tej/növényi tej
  • cukor ízlés szerint ( most 2 csapott ek nádcukor)
  • ízlés szerint h.kakaó/karob és pici fahéj ( most kb. 50 g volt fahéjjal bolondítva)

 

Öntethez:

  • fél l tej/növényi tej
  • 2-3 csapott ek nádcukor
  • vanília aroma (elhagyható)
  • 1 csomag vaníliás pudingpor (dr.oetker kislányfejes)

 

Elkészítése:

Amíg a tejet forraljuk a cukrokkal, aromával, vajjal, addig a kifliket felkarikázzuk egy nagyobb tálban.
Leöntjük a cukros tejjel a karikákat.
Nagyobb jénait kivajazunk, legaljára tejes-cukros kiflit helyezünk, ezt megszórjuk a fahéjas karobbal, majd újabb réteg kifli..ismét szórás, a tetejére kifli és kevés karob rá.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb 15-25perc.
Amíg sül elkészítjük a pudingos öntetet hozzá. Sütőből kivéve a kész pudinggal leöntjük.

Tipp:

Természetesen lehet puding helyett vanília sodóval is tálalni.

TEJMENTES-GYÜMÖLCSÖS PISKÓTA TORTA

TEJMENTES-GYÜMÖLCSÖS PISKÓTA TORTA

Berkesi Csilla csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 evőkanál cukor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • zabtej
  • vanília puding
  • babapiskóta
  • gyümölcs ( a díszítéshez)

 

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral habosra keverjük és lassan hozzáadjuk a lisztet, ezután a fehérjéhez adagoljuk. 150 fokon légkeveréses sütőben kb. 35 percig sütjük. Miközben sül a piskóta tésztánk a vaníliás pudingot elkészítjük és hagyjuk kihűlni.A piskótát kettévágjuk és megkenjük a pudinggal mindenhol.  Ragasztunk a szélére babapiskótát a tetejére pedig tetszés szerint gyümölcsöket helyezünk.

Tipp:

A piskótákat színes szalaggal körbe köthetjük.

Pin It on Pinterest

Share This