BMW MUFFIN ( BELE MINDEN VACKOT)

BMW MUFFIN ( BELE MINDEN VACKOT)

Mayer Erika csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 1 érett körte
  • 1 alma
  • 1 kis doboz joghurt
  • 1 db tojás
  • fahéj
  • 5 ek liszt
  • sütőpor

 

Elkészítés:

Az almát és a körtét nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd a többi hozzávalóval együtt összekeverjük. A tésztát muffin papírba adagoljuk majd sütőben készre sütjük.

CITROMOS-MÁLNÁS TORTA

CITROMOS-MÁLNÁS TORTA

Erősné Schuszter Szilvi csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók (22 cm átmérőjű tortaforma, 12 szeletes)

A kekszalaphoz:

  • 200 g zabkeksz
  • 40 g olvasztott vaj

A töltelékhez:

  • 20 g porzselatin + 100 g víz
  • 200 ml habtejszín
  • 100 g cukor
  • 2 lime reszelt héja, leve
  • 350 g görög joghurt
  • 100 g tejföl
  • 1 citrom reszelt héja
  • 150 g málna (lehet fagyasztott is)

A díszítéshez:

  • 100 g friss málna
  • 1 lime

Elkészítés:

A zabkekszet aprítógépben összezúzzuk és jól elkeverjük az olvasztott vajjal, majd egy kanál segítségével egyenletesen szétoszlatjuk egy sütőpapírral bélelt tortaformában. Hűtőbe tesszük amíg összevarázsoljuk a krémet. A krémhez a zselatint elkészítjük a csomagoláson található használati útmutató szerint. A tejszínt felverjük. A cukrot a lime-ok levével lassú tűzön összefőzzük. Azért nem egyből a joghurtos keverékhez öntjük a citrusos levet, mert a zselatin nem fejtené ki 100 %-osan az erejét, a cukorral pedig tudjuk lágyítani a savasságát. Most már csak annyi a dolgunk, hogy minden hozzávalót összekeverjünk. A joghurtot eldolgozzuk a tejföllel, a lime-os cukros „sziruppal”, a citrusok reszelt héjával, majd a langyosra melegített zselatinnal, végül a felvert tejszínhabbal. A felét ráfolyatjuk a kekszrétegre, beledobáljuk a málnaszemeket, végül a maradékot is ráöntjük és hűtőbe tesszük 2-3 órára.
A hűtőből kivéve, a forma mentén körbevágjuk a tortát, eltávolítjuk, majd friss málnaszemekkel és lime karikákkal díszítjük.

 

CÉKLASALÁTA

CÉKLASALÁTA

Jávorszki Juliette csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 2 db cékla
  • 1 db nagyobb alma
  • 1 kisebb torma
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál majonéz
  • 1 fél citrom leve
  • 1 kisdoboz joghurt

Elkészítés:

A céklát főzzük meg, majd vágjuk kockákra. Az almát és a tormát is reszeljük le. Majd a többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk és hagyjuk állni 15 percet.

KEKSZES-TÚRÓS-BARACKOS TORTA

KEKSZES-TÚRÓS-BARACKOS TORTA

Vadászné Hochstein Mónika csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 2 csomag baba keksz (hosszúkás kb.60 db)
  • 0,5 kg túró
  • 1/2 pohár joghurt
  • 1 őszibarack
  • 10 dkg nádcukor

Díszítéshez:

  • őszibarack
  • tortakrém

Elkészítés:

Az összetevőket turmixba tesszük és jól összedolgozzuk,hogy jó krémes legyen. A keksz 1/3-át tálcára tesszük szorosan egymás mellé és a krémmel megkenjük,majd a tetejére még egy sor kekszet rakunk,majd krémet rá és kekszet ismét. A torta alapunkat betesszük a hűtőbe egy éjszakára, hogy a keksz kellőképpen megpuhuljon. Rajzoljunk egy macit egy lapra és vágjuk ki,majd tegyük a  torta tetejére, így késsel körbe tudjuk vágni. A maradék krémmel megkenjük a tetejét és az oldalát is. Díszítéshez is az alap krémet használjuk őszibarackot adunk hozzá többet,hogy sárgább legyen, majd egy zacskóba tesszük és így  megrajzoljuk a maci  fejét, kezeit és lábait is.

Tipp:

Ha van maci formánk a torta elkészítése sokkal egyszerűbb, mert mindent a maci formába teszünk a leírtak alapján, végül pedig díszítjük.

CSIRKE COMBOS LEPÉNY

CSIRKE COMBOS LEPÉNY

Magyari-Ésik Zsófia csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • maradék csirke comb
  • 2 db tojás
  • 1 ek liszt
  • joghurt
  • só ( ízlés szerint)
  • bors ( ízlés szerint)
  • lestyán ( ízlés szerint)
  • parmezán ( ízlés szerint)

 

Elkészítés:

A csirkecombról leszedjük a húst és egészen apróra vágjuk, szinte péppé. Összekeverünk két tojást egy kanál liszttel, egy pici joghurttal, ízlés szerinti sóval, borssal és lestyánnal. Miután mindent jól összekeverünk egy hőálló tálba halmozzuk a masszát és megszórjuk a tetejét parmezánnal. Sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Pin It on Pinterest

Share This