RÓKAGOMBÁS MELEGSZENDVICS

RÓKAGOMBÁS MELEGSZENDVICS

Manó még talán egyszer sem evett értékelhető mennyiségű gombát, maximum csak szaftot. Mindegy mivel próbálkoztam, nem jártam sikerrel.
Most azonban megtörtént az áttörés.

Hozzávalók:

  • Kis kocka vaj
  • Új vagy lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Zöldfűszer / petrezselyem, bazsalikom, rozmaring
  • Rókagomba

Elkészítés:

A hozzávalókat alaposan összepároljuk, majd pirítósra tesszük és sajtot reszelünk rá ( én a kedvenc sajtomat reszeltem rá (Grana Padano))

BROKKOLIS-KRUMPLIS FRITTATA

BROKKOLIS-KRUMPLIS FRITTATA

Dobrovics Dalma csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • brokkoli
  • krumpli
  • sajt
  • petrezselyem
  • hagyma
  • felvágott ( tetszés szerint)

 

Elkészítés:

A krumplit és a brokkolit megfőzzük. Leöntjük a vizet róla. Beletesszük a hagymát és az ízlés szerinti felvágottat. Kicsit megpirítjuk. A tojásokat felverjük és egy kis petrezselyemmel ízesítjük.. Egy kis tepsit kikenünk teavajjal majd bele öntjük a zöldséges keveréket és ráöntjük a tojást. Reszelt sajtot szórunk a tetejére és 190 fokos sütőben kb 10-15 perc alatt készre sütjük.

CUKKINIS-KRUMPLIS-ÉDESBURGONYÁS FRITTATA

CUKKINIS-KRUMPLIS-ÉDESBURGONYÁS FRITTATA

Dobrovics Dalma csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • ½ fej hagyma
  • egy kisebb cukkini
  • ½ édesburgonya
  • egy burgonya
  • vaj( tepsi kikenéséhez)
  • 5 tojás
  • reszelt sajt

 

Elkészítés:

A hagymát megdinszteljük, majd hozzá tesszük a cukkinit, az édesburgonyát és a krumplit is ,majd összefőzzük.. Mikor kész leöntjük a vizet, majd kicsit összenyomkodjuk. Vajjal kikent tepsibe tesszük. Felverjük a tojást és ráöntjük a zöldségekre. 180 fokos sütőben 25 percig sütjük. 10 perccel a kivétel előtt reszelt sajttal megszórjuk.

ZÖLDSÉGES PALACSINTA

ZÖLDSÉGES PALACSINTA

Brezovai Edina  csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • paprika
  • paradicsom
  • póréhagyma
  • bébi spenót
  • fokhagyma
  • kókuszzsír
  • mozarella

 

Palacsinta tészta:

  • 4 ek liszt
  • 1 tojás
  • zabital( növényi tej, tej)
  • ásványvíz
  • bors
  • majoranna
  • petrezselyem

 

Elkészítés:

A zöldségeket egy kis kókuszzsíron megpároljuk. A palacsinta tészta hozzávalóit összekeverjük. A megpárolt zöldségeket elegyengetjük a serpenyőben és a palacsintatésztát rákanalazzuk. Miután  megfordítjuk, a tetejére mozarella szeleteket olvasztunk.

 

Tipp:

A párolt zöldségeket és a mozarellát is belekeverhetjük a palacsinta tésztába.

Pin It on Pinterest

Share This