HÁZI CSIRKEMELL SONKA

HÁZI CSIRKEMELL SONKA

Páldi Nikolett csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 30 dkg csirkemell
  • fokhagyma
  • fűszerpaprika

 

Elkészítés:

A csirkemellet felkockázzuk, turmixgépbe tesszük,majd adunk hozzá sót,fokhagymát és pirospaprikát(ízlés szerint bármi lehet). A masszát feltekerjük alufóliába, majd 180 fokon 40 percig sütjük,hagyjuk kihűlni és egy éjjelre a hűtőbe tesszük. Másnap szeleteljük.

 

Tipp: Zöldfűszerrel sajttal még ízletesebb

HÁZIMÁJAS I.

HÁZIMÁJAS I.

Hozzávalók:

  • Csirkemáj
  • Csirkehús
  • Vöröshagyma
  • Majoranna
  • Pici só

 

Elkészítés:

Legegyszerűbben úgy lehet elkészíteni, hogy ha húslevest főzünk akkor beledobunk a levesbe 1-2 csirkemájat és ott megfőzzük. Kb ugyanannyi csirkehúst lefejthetünk a csontokról mint amennyi májat megfőztünk, majd ezt aprítógépben pépesítjük és összekeverjük dinsztelt hagymával és pici majorannával. Mivel így száraz lesz tegyünk hozzá vagy vajat, vagy ha van otthon kacsa vagy libazsír akkor azt.

Tipp:

Érdemes lefagyasztani belőle, én ezt jégkocka tartóba szoktam megtenni, majd jól zárható műanyag edénybe teszem. Nálam 2 hét volt a maximum amíg a fagyasztóban volt.

SÜLT CSIRKECOMB BROKKOLIS   KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS TÉSZTASALÁTÁVAL

SÜLT CSIRKECOMB BROKKOLIS KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS TÉSZTASALÁTÁVAL

Páldi Nikolett csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

Csirkéhez:

  • Csirkecomb
  • bors
  • pirospaprika
  • gyömbér
  • rozmaring

 

Püréhez:

  • burgonya
  • brokkoli
  • majoranna
  • szerecsendió
  • teavaj
  • tej

 

Tészta salátához:

  • 25 dkg zöldséges tészta
  • petrezselyem
  • kapor
  • 1 konzerv kukorica
  • 10 dkg pulykasonka ( aprítva)
  • 2 szál újhagyma ( aprítva)
  • 1 répa ( reszelve)
  • ½ kígyóuborka ( reszelve)
  • 1 nagy doboz tejföl
  • sajt( reszelve)

 

Elkészítés:

A csirkét a fűszerekkel együtt sütőzacskóba tesszük és együtt készre sütjük. Közben a krumplit és a brokkolit is feltesszük főni, majd a többi hozzávalóval együtt ízlés szerint pürét készítünk. A salátához a tésztát kifőzzük, majd minden hozzávalóval összekeverjük.

CSIRKE NUGGETS

CSIRKE NUGGETS

Szép Zsuzsanna csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • olaj
  • édes fűszerpaprika
  • fokhagyma
  • csirkemell
  • kukorica pehely

 

Elkészítés:

Az olajat összekeverjük az édes fűszerpaprikával és a fokhagymával.
Beletesszük a csirkét és kb.20 percet állni hagyjuk, picit megsózzuk,majd beleforgatjuk a  darált kukoricapehelybe. Sütőben 180 fokon ,15-20 perc alatt megsütjük.

TEJSZÍNES-SAJTOS CSIRKEMELL

TEJSZÍNES-SAJTOS CSIRKEMELL

Boda-Kiss Éva csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • csirkemell
  • 200 ml tejszín ( 10%-os)
  • sajt

 

Elkészítés:

A csirkemellet kicsit megsózzuk majd a tejszínben puhára főzzük. Ezután hőálló edénybe rakjuk a csirkemelleket és a tejszínt, amelyben főztük, aláöntjük de csak annyit, hogy a húsok teteje kicsit még látszódjon. Légkeveréses sütőbe kb 170 fokon kb 20 percet még pirítjuk. Az utolsó pár percben kivesszük és megszórjuk sajttal, majd vissza tesszük a sajt pirulásáig. Párolt rizzsel tálaljuk.

Tipp:

Készíthetjük barackkal és ananásszal is.

Pin It on Pinterest

Share This