BROKKOLIS-KRUMPLIS FRITTATA

BROKKOLIS-KRUMPLIS FRITTATA

Dobrovics Dalma csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • brokkoli
  • krumpli
  • sajt
  • petrezselyem
  • hagyma
  • felvágott ( tetszés szerint)

 

Elkészítés:

A krumplit és a brokkolit megfőzzük. Leöntjük a vizet róla. Beletesszük a hagymát és az ízlés szerinti felvágottat. Kicsit megpirítjuk. A tojásokat felverjük és egy kis petrezselyemmel ízesítjük.. Egy kis tepsit kikenünk teavajjal majd bele öntjük a zöldséges keveréket és ráöntjük a tojást. Reszelt sajtot szórunk a tetejére és 190 fokos sütőben kb 10-15 perc alatt készre sütjük.

BROKKOLI KRÉMLEVES

BROKKOLI KRÉMLEVES

Vasy Orbán Katalin csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • hagyma
  • vaj
  • brokkoli
  • víz
  • fehérbors
  • fokhagyma
  • főzőtejszín

 

Elkészítés:

A hagymát megpirítjuk az olajon majd hozzáadjuk a brokkolit és annyi vizet, hogy ellepje, pici sóval, fehérborssal és fokhagymával ízesítjük. Miután megfőtt összeturmixoljuk, majd a végén a  tejszínnel összefőzzük. Köles golyóval tálaljuk.

SÜLT CSIRKECOMB BROKKOLIS   KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS TÉSZTASALÁTÁVAL

SÜLT CSIRKECOMB BROKKOLIS KRUMPLIPÜRÉVEL ÉS TÉSZTASALÁTÁVAL

Páldi Nikolett csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

Csirkéhez:

  • Csirkecomb
  • bors
  • pirospaprika
  • gyömbér
  • rozmaring

 

Püréhez:

  • burgonya
  • brokkoli
  • majoranna
  • szerecsendió
  • teavaj
  • tej

 

Tészta salátához:

  • 25 dkg zöldséges tészta
  • petrezselyem
  • kapor
  • 1 konzerv kukorica
  • 10 dkg pulykasonka ( aprítva)
  • 2 szál újhagyma ( aprítva)
  • 1 répa ( reszelve)
  • ½ kígyóuborka ( reszelve)
  • 1 nagy doboz tejföl
  • sajt( reszelve)

 

Elkészítés:

A csirkét a fűszerekkel együtt sütőzacskóba tesszük és együtt készre sütjük. Közben a krumplit és a brokkolit is feltesszük főni, majd a többi hozzávalóval együtt ízlés szerint pürét készítünk. A salátához a tésztát kifőzzük, majd minden hozzávalóval összekeverjük.

LAZACOS-BROKKOLIS LASAGNE

LAZACOS-BROKKOLIS LASAGNE

Morvai Brigitta csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • brokkoli
  • lazac
  • hagyma
  • olaj/vaj/margarin
  • só ( ízlés szerint)
  • szerecsendió ( ízlés szerint)
  • húsleves alaplé
  • sajt ( reszelve)
  • tejszín
  • citrom
  • lasagna tészta ( kész tésztát használtunk)
  • mozarella golyó

 

Elkészítés:

Megdinszteljük a hagymát vajon, hozzáadjuk a húsleves alaplevet, a tejszínt és a reszelt sajtot, majd sóval, szerecsendióval és a kifacsart citrom levével ízesítjük é összefőzzük. A brokkolit elő főzzük. A  lazacot csíkokra vágjuk. Előkészítünk egy jénai tálat. A tál aljába szószt teszünk, majd rá a tészta, a lazac, a brokkoli és a mozarella golyó. Ezt addig ismételjük, míg az alapanyagaink elfogynak. Arra ügyeljünk, hogy szósz legyen az utolsó réteg. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük, majd reszelünk rá sajtot és visszatesszük a sütőbe újabb 15 percre.

BROKKOLITORTA LISZT NÉLKÜL

BROKKOLITORTA LISZT NÉLKÜL

Kun-Meksz Alexandra csoporttagunk ajánlása alapján

Hozzávalók:

  • 1 db brokkoli
  • 250 ml natúr joghurt
  • 4 db tojás
  • csirkemell sonka
  • bors
  • reszelt sajt

 

Elkészítés:

A brokkolit rózsáira szedjük és enyhén sós vízben puhára főzzük. Ezután kivesszük a vízből és kisebb darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a joghurtot, a felvert tojást, az apróra vágott sonkát, sózzuk, borsozzuk és alaposan elkeverjük. A brokkolis masszát egy sütőpapírral kibélelt kör alakú sütőformába kanalazzuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Ezután megszórjuk a reszelt sajttal és addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad – ez a lépés elhagyható, ízlés dolga.

Tipp:

Sonka helyett apróra vágott, pirított csirkemell is használható

Pin It on Pinterest

Share This